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营养师上级群里发送资料练习卷含答案
1.引起肉毒梭菌食物中毒最常见的原因()
A、鱼制品
B、肉毒梭菌
C、肉毒梭菌产生的外毒素
D、乳制品
【正确答案】：C
2.讲座的缺点表现在()
A、受众面小
B、信息传递不够直接
C、传播受众较被动，缺乏充分反馈
D、针对性不强
【正确答案】：C
3.发现炭疽病畜后，应在多长时间内采取措施隔离消毒()
A、6h
B、4h
C、8h
D、12h
【正确答案】：A
4.一个完善的营养教育项目应该包括（）
A、了解教育对象
B、制定营养教育计划
C、确定营养教育途径和资
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