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营养师上级群里发送资料练习试题
1.食物中毒发病的共同特点，下列正确的是()
A、发病呈爆发性，潜伏期短
B、中毒病人的临床反应差别较大
C、食物中毒高发季节是春夏季
D、以上皆对
【正确答案】：A
2.下列关于奶与奶制品的主要卫生问题是()
A、寄生虫虫卵污染
B、致病菌污染
C、农药残留
D、生活污水污染
【正确答案】：B
3.下列哪项不属于营养教育“四有”特点()
A、有预见
B、有计划
C、有组织
D、有评价
【正确答案】：A
4.一个完善的营养教育项目应该包括（）
A、了解教育对象
B、制定营养
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