原创力文档- 1、本文档共11页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
专题十六生命活动的物质基础
【考情探究】
内容糖类油脂氨基酸蛋白质
课
1.了解糖类、油脂的组成、结构特1.了解氨基酸和蛋白质的组成、结
标
点、主要化学性质及应用构特点、主要化学性质及应用
解解读
2.了解糖类、油脂在生命过程中的2.了解氨基酸和蛋白质在生命过程
读
作用中的作用
对本专题的考查形式以选择题为主,侧重考查物质的基本性质及重要
考情分析
应用,试题难度较小。近几年高考对本专题内容的考查保持稳定
复习备考应注重教材内容,做到基础知识无遗漏,要重点关注常见有机
备考策略
物的重要性质及其在生产、生活中的实际应用
【真题探秘】
第1页共11页
【基础集训】
考点一糖类油脂
1.化学与生产、生活密切相关,下列有关说法正确的是()
A.淀粉与纤维素互为同分异构体
B.煤的气化、液化与石油的裂化、裂解均为化学变化
C.被称为“黑金”的新型纳米材料石墨烯属于有机化合物
D.糖类、油脂和蛋白质都属于营养物质,都能发生水解反应
答案B
第2页共11页
2.直链型的不饱和油酸(CHCOOH)与蔗糖反应可以制得非天然油脂,其反
1733
应示意图如图所示(注:图的反应式不完整)。
则下列说法不正确的是()
A.甘油和蔗糖在一定条件下都可以与金属钠反应
B.蔗糖、天然油脂、非天然油脂都能发生水解反应
C.该非天然油脂能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应
D.蔗糖、淀粉和纤维素均属于天然高分子化合物
答案D
3.下列说法中不正确的是()
A.在一定条件下,苯与液溴、硝酸分别作用生成溴苯、硝基苯的反应都属
于取代反应
B.CH有4种同分异构体,它们的熔点、沸点各不相同
614
C.油脂皂化反应得到高级脂肪酸盐与甘油
D.聚合物可由单体CHCHCH和CHCH加聚制得
3222
答案B
考点二氨基酸蛋白质
4.下列说法正确的是()
A.植物油的主要成分是高级脂肪酸
第3页共11页
B.异丙苯()中所有碳原子可能处于同一平面上
C.分子式为CHO并能与金属钠反应的有机物有5种(不含立体异构)
410
D.某些蛋白质可溶于溶剂形成分子胶体,但遇乙醇发生变性
答案D
5.中国古代记载文字的器物中,主要成分为蛋白质的是()
A.丝帛B.竹简C.甲骨D.青铜器
答案A
6.下列叙述正确的是()
A.蛋白质属于高分子化合物,在福尔马林作用下可发生变性
B.淀粉是热值最高的营养物质,在人体内直接水解生成葡萄糖
C.羊油皂化反应液中加入热的饱和食盐水,析出的硬脂酸钠沉淀是肥皂的
主要成分
D.植物油通常呈液态,主要成分是高级脂肪酸甘油酯,不易
文档评论（0）