第7课 为餐宴添彩-沪教版七年级美术下册教案 .pdfVIP

第7课为餐宴添彩-沪教版七年级美术下册教案

一、教学内容及要求

1.1教学内容

本节课程主要围绕如何为餐宴添彩展开，具体包括以下要点：

1.了解中国传统餐宴的文化内涵；

2.学习如何使用勺子、叉子、筷子等工具进行餐桌礼仪；

3.学习如何制作简单的餐桌摆设。

1.2教学要求

通过本节课的学习，学生应该能够：

1.了解到中国传统餐宴的文化内涵；

2.熟练使用勺子、叉子、筷子等工具进行餐桌礼仪；

3.制作不同样式的餐桌摆设，为餐宴添彩；

二、教学重难点分析

2.1教学重点

1.让学生了解中国传统餐宴的文化内涵；

2.让学生掌握使用勺子、叉子、筷子等工具进行餐桌礼仪的技能；

3.让学生学会如何制作简单的餐桌摆设。

2.2教学难点

1.学生对于使用勺子、叉子、筷子等工具进行餐桌礼仪的认知可能存在差异，

难以统一管理；

2.制作餐桌摆设需要一定的手工基础，对于不擅长手工的学生来说可能会有些

难度。

三、教学过程安排

3.1导入环节

通过播放一段中国传统餐宴的视频，让学生了解中国传统餐饮文化的内涵及外

在表现。

3.2学习内容

3.2.1使用勺子、叉子、筷子等工具进行餐桌礼仪

1.通过PPT展示如何使用勺子、叉子、筷子等工具进行餐桌礼仪，具体包括

如何使用、使用顺序等内容；

2.让学生进行模拟操作，提高餐桌礼仪的实际应用水平。

3.2.2制作简单的餐桌摆设

1.介绍如何选购材料，并讲解不同材料的使用效果；

2.带领学生进行手工制作，通过示范引导学生学会如何制作餐桌摆设；

3.引导学生创新设计，让每个学生都能制作出属于自己的餐桌摆设。

3.3总结环节

通过放映学生的作品以及餐桌礼仪的模拟操作等形式，回顾学生本节课的学习

内容和收获，引导学生表达自己的体会和感悟。

四、教学评估方式

将本节课所涉及的教学内容进行考查，评估学生的学习效果，具体考查方式如

下：

1.考查学生对于中国传统餐宴文化的了解程度；

2.考查学生对于使用勺子、叉子、筷子等工具进行餐桌礼仪的技能掌握情况；

3.考查学生对于制作餐桌摆设的实际操作能力。

五、教学反思

本节课主要围绕如何为餐宴添彩展开，学生们通过本节课的学习，掌握了使用

餐桌礼仪和制作简单餐桌摆设的技能和方法，同时也对中国传统餐饮文化有了更深

入的了解。

在教学过程中，我们重点围绕学生的学习特点和兴趣爱好展开，通过生动、有

趣的教学方法，深入引导学生参与到课堂教学活动中，从而提高了学生的学习兴趣

和学习效果。

在今后的教学中，我们将进一步加强与学生的互动交流，不断改进教学方法，

推广优秀的中华传统文化，为学生成长打下坚实的知识和文化基础。