夜间餐饮消费者用餐情景分析研究.pptx

夜间餐饮消费者用餐情景分析研究;CATALOGUE;01;驱动因素;夜间餐饮消费者以年轻人为主，尤其是20-40岁的年轻人群体。;;02;用餐时间相对固定;饥饿感驱使;不同场景下的消费需求;03;消费者在选择夜间餐饮时，会通过线上平台、朋友推荐等方式搜集餐厅信息，了解菜品、环境、价格等。;;满意的用餐体验会让消费者愿意向亲朋好友推荐该餐厅，形成良好的口碑传播。反之，不满意的体验则可能导致负面口碑的产生。;04;热门菜品类别及口味趋势;价格敏感度;定制化需求;05;通过打造富有特色的品牌故事和文化，提升品牌在消费者心中的认知度和吸引力