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高职酒店管理专业学生职业素养培养

职业素养，指的是从事某职业所需要的综合素质，除了基本的知识和

技能，也包括较高的思想政治觉悟和道德素养。对于高职院校的学生

来说，在专业能力方面具有一定的优势，可以适应酒店管理的岗位需

求。加强学生综合素质和职业道德的培养，增强学生的责任心，这与

酒店管理的职业素养有着密切的关系。通过综合素质的提升，可以使

学生更好的融入到酒店管理的环境中，并且利用礼仪课程、沟通技巧

等对学生的表达能力、社交能力进行锻炼，增强学生的职业素养。

一、高职院校酒店管理专业学生应当具备的职业素养

为了达到培养学生职业素养的目标，需要对职业素养的内容有较为全

面的认识。本人认为，高职院校酒店管理专业学生的职业素养，应当

包括以下的内容：第一，专业能力。专业能力应当包括学生在专业知

识和技能操作两个方面的能力，对于酒店管理专业的学生来说，除了

基本的管理理论知识以外，还要掌握前厅接待、餐饮服务、客房服务、

收银、礼仪、清洁等多种操作技能。第二，职业素质。职业素质指的

是酒店管理专业学生对于酒店行业应有的情感，如职业认同感、行为

倾向等。第三，人际交往能力。酒店管理人员需要与形形色色的人打

交道，需要具备较强的人际交往能力要尊重客人、关心客人，始终以

客人的利益为主，同时也可以应付各种复杂的人际交往，对于突发