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《红色红曲菌M7中桔霉素生物合成的调控机制解析》

一、引言

红色红曲菌作为一种重要的微生物资源，在传统中药和食品工业中具有广泛应用。其中，桔霉素作为其代谢产物之一，具有独特的生物活性和药理作用。近年来，关于红色红曲菌中桔霉素生物合成的调控机制研究逐渐成为研究热点。本文旨在深入探讨红色红曲菌M7中桔霉素生物合成的调控机制，以期为进一步优化其生产和应用提供理论依据。

二、红色红曲菌M7及其桔霉素的简介

红色红曲菌M7是一种常见的红曲菌种，具有较高的桔霉素产量和优良的发酵性能。桔霉素是一种次级代谢产物，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等生物活性，被广泛应用于医药、保健和食品领域。然而，桔霉素的生物合成过程受