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感恩节;目录;节日历史;感恩节（ThanksgivingDay）,西方传统节日,是美国人民独创一个节日,也是美国人合家欢聚节日.初时感恩节没有固定日期,由美国各州临时决定.直到美国独立后一年,林肯总统宣布感恩节为全国性节日.;节日历史;感恩节由来可以追溯到美国历史发端,起源于马萨诸塞普利茅斯早期移民.这些移民在英国本土时被称为清教徒,因为他们对英国教会宗教改革不彻底感到不满,以及英王及英国教会对他们政治镇压和宗教迫害,所以这些清教徒脱离英国教会,远走荷兰,后来决定迁居到大西洋彼岸那片荒无人烟土地上,希望能按照自己意愿信教自由地生活.;风俗习惯;一一年一下旬星期四,清教徒们和马萨索德带来名印第安人欢聚一堂,庆祝美国历史上第一个感恩节.;;;文学记载;一一年秋天,远涉重洋来到美洲新大陆英国移民,为了感谢上帝赐予丰收,举行了天狂欢活动.;文学记载;;社会意义;美国和加拿大感恩节之间有许多相似性,譬如装满花果谷物象征丰饶山羊角（cornucopia）和南瓜饼（pumpkinpie）.加拿大感恩大餐餐桌上食物通常也与地域和时间变化而不同,有些是鹿肉和水鸟,有些是野鸭野鹅,但目前主要是火鸡和火腿.

;美国感恩节食品富有传统特色.火鸡是感恩节传统主菜,通常是把火鸡肚子里塞上各种调料和拌好食品,然后整只烤出,鸡皮烤成深棕色,由男主人用刀切成薄片分给大家.然后由各人自己浇上卤汁,洒上盐,味道十