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酒店后厨承包合同范本(2024版)

本合同目录一览

1.合同订立

1.1合同双方基本信息

1.2合同订立日期与地点

1.3合同生效条件

2.承包范围与内容

2.1承包后厨范围

2.2承包后厨设备设施

2.3承包后厨人员配置

2.4承包后厨服务内容

3.合同期限与履行

3.1合同期限

3.2合同履行地点

3.3合同履行方式

3.4合同履行责任

4.质量要求与标准

4.1后厨服务质量管理

4.2后厨设备设施维护标准

4.3后厨食品安全要求

4.4后厨服务质量考核

5.价格与支付

5.1后厨承包价格

5.2价格调整机制

5.3支付方式与期限

5.4违约责任

6.人员管理

6.1人员招聘与培训

6.2人员考核与奖惩

6.3人员离职与交接

6.4人员劳动合同管理

7.设备与设施

7.1设备与设施验收

7.2设备与设施维护保养

7.3设备与设施更新改造

7.4设备与设施安全管理

8.食品安全与卫生

8.1食品安全管理制度

8.2卫生管理要求

8.3食品安全事故处理

8.4食品安全监督与检查

9.保密条款

9.1保密信息范围

9.2保密义务与责任

9.3保密期限

9.4违约责任

10.违约责任

10.1违约情形

10.2违约责任承担

10.3违约赔偿

10.4违约解除合同

11.争议解决

11.1争议解决方式

11.2争议解决机构

11.3争议解决费用

11.4争议解决时效

12.合同解除与终止

12.1合同解除条件

12.2合同终止条件

12.3合同解除与终止的程序

12.4合同解除与终止后的处理

13.合同生效与备案

13.1合同生效条件

13.2合同备案要求

13.3合同生效日期

13.4合同备案日期

14.其他约定

14.1不可抗力

14.2合同附件

14.3合同解释

14.4合同附件效力

第一部分：合同如下：

1.合同订立

1.1合同双方基本信息

1.1.1承包方名称：[承包方名称]

1.1.2承包方地址：[承包方地址]

1.1.3承包方法定代表人：[承包方法定代表人]

1.1.4承包方联系电话：[承包方联系电话]

1.1.5承包方开户银行：[承包方开户银行]

1.1.6承包方银行账户：[承包方银行账户]

1.2合同订立日期与地点

1.2.1合同订立日期：[具体日期]

1.2.2合同订立地点：[具体地点]

1.3合同生效条件

1.3.1双方签字盖章后生效。

1.3.2合同签订后，承包方需向甲方提供有效的营业执照、税务登记证等证明文件。

1.3.3甲方在收到上述文件后5个工作日内对承包方进行资质审查，无异议后合同生效。

2.承包范围与内容

2.1承包后厨范围

2.1.1承包后厨区域包括但不限于厨房操作间、储藏室、清洗区等。

2.1.2承包后厨设施设备由甲方提供，承包方负责维护保养。

2.2承包后厨设备设施

2.2.1甲方提供的设备设施清单如下：

[设备设施清单]

2.2.2承包方负责对设备设施进行日常维护保养，确保设备设施正常运行。

2.3承包后厨人员配置

2.3.1承包后厨人员配置如下：

[人员配置清单]

2.3.2承包方负责人员的招聘、培训、考核及离职交接。

2.4承包后厨服务内容

2.4.1承包方负责后厨的日常烹饪、食材加工、餐具清洗等工作。

2.4.2承包方需按照甲方要求提供符合食品安全标准的餐饮产品。

3.合同期限与履行

3.1合同期限

3.1.1本合同期限为[具体时间]，自合同生效之日起计算。

3.2合同履行地点

3.2.1本合同履行地点为[具体地点]。

3.3合同履行方式

3.3.1承包方应按照甲方要求，按时、按质、按量完成后厨服务。

3.4合同履行责任

3.4.1承包方应确保后厨服务质量和食品安全，对因自身原因造成的损失承担赔偿责任。

3.4.2甲方应确保提供的设备设施符合使用要求，并对因设备设施原因造成的损失承担赔偿责任。

4.质量要求与标准

4.1后厨服务质量管理

4.1.1承包方应建立完善的后厨服务管理制度，确保服务质量。

4.2后厨设备设施维护标准

4.2.1承包方应按照设备设施使用说明书和保养要求进行维护保养。

4.3后厨食品安全要求

4.3.1承包方应严格执行食品安全法律法规，确保食品卫生安全。

4.4后厨服务质量考核

4.4.1甲方将对承包方进行定期或不定期的服务质量考核，考核结果作为合同履行的依据。

5.价格与支付

5.1后厨承包价格

5.1.1本合同后厨承包价格为人民币[具体金额]元/月。

5.2价格调整机制

5.2.1本合同价格自合同生效之日起一年内保持不变，