2024-2025学年中职中职专业课食品类69 食品药品与粮食大类教学设计合集.docx

2024-2025学年中职中职专业课食品类69食品药品与粮食大类教学设计合集

目录

一、#8203;《食品营养与安全》

1.1东北财经版

二、《食品加工技术》

2.1大连理工版

#8203;《食品营养与安全》东北财经版

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

#8203;《食品营养与安全》东北财经版

设计思路

本节课以《食品营养与安全》东北财经版教材为基础，针对中职食品类69年级学生，结合实际教学需求，设计以下课程内容。通过讲解与实操相结合的方式，使学生掌握食品营养与安全的基本知识，提高食品安全意识和