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幼儿园食品安全优秀工作总结

（实用版）

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序言

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幼儿园食品安全优秀工作总结

幼儿园食品安全优秀工作总结（精选32篇）

幼儿园食品安全优秀工作总结篇1

为了强化幼儿园的安全工作，增强食堂人员安全意识，确保幼儿

人身、饮食安全，保证幼儿快乐健康成长，根据卫生监督所规定的指

示精神，我园针对自身情况进行详细周密的自查。现将工作总结如下：

一、明确责任，组织制度建设

园内成立了食品安全组，由法人亲自担任食品安全组组长，由张

红燕担任负责食堂检查工作，班级带班教师负责幼儿分菜工作，岳桂

华分管食堂烹饪及食堂卫生安全工作。园长带头签定安全责任状，明

确食品卫生安全责任、安全目标以及奖惩条例等，强化安全责任心，

按时进行例会，每月进行一次膳食管委会会议总结分析会，发现隐患

及时处理，使食堂卫生安全工作做到万无一失。针对各项具体安全工

作开展排查活动。要求分管人员提高责任意识，增强食品卫生安全常

识，切实认识到食品安全工作的重要性，为此，我园组织安全组成员

针对工作中实际情况，将安全工作归纳出四个第一、三个到位、三个

落实、五不动摇和四不放过，要求全体教职工认真学习，积极领会，

并贯穿于行动中。其中四个第一是指：（1）安全第一、第一安全（2）

第一把手要以主要精力抓安全（3）负责安全的人员要全力以赴抓安

全（4）每周园务会议第一项议事议程是研究安全。三个到位是指：

全体教职员工在安全工作中要思想到位，精力到位和工作到位。三个

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落实是指：安全工作要落实到班级;坚持严字当头严格管理，严格规

章制