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2024年粤教版选修1生物下册阶段测试试卷924

考试试卷

考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟

学校：______姓名：______班级：______考号：______

总分栏

题号

一

二

三

四

五

总分

得分

评卷人

得分

一、选择题(共8题，共16分)

1、下列有关“用海藻酸钠固定酵母细胞”及“用固定化酵母细胞发酵”实验的叙述，错误的是

A.在将海藻酸钠溶液和酵母细胞混合之前，需用蒸馏水将酵母细胞活化

B.配制海藻酸钠溶液时，通常用酒精灯加热，且边加热边搅拌

C.固定好的酵母细胞（凝胶珠）需要用CaCl2溶液冲洗2～3次

D.用固定化酵母细胞发酵时，需要提供适宜的条件，如营养物质等

2、大分子反应物应采用的固定化技术和理由是（）

A.固定化酶技术；可应用包埋法对酶固定，利于大分子和酶的接触

B.固定化细胞技术；一般应用包埋法对细胞固定，利于大分子和细胞的接触

C.固定化酶技术；可应用化学结合法或物理吸附法对酶固定，利于大分子和酶的接触

D.固定化细胞技术；一般应用化学结合法或物理吸附法对细胞固定，利于大分子和细胞的接触

3、在玫瑰精油和橘皮精油提取过程中，正确的是（）

A.玫瑰精油和橘皮精油都可用蒸馏、压榨和萃取的方法提取

B.新鲜的橘皮中含有大量的果蜡、果胶等，压榨前需用CaCO3水溶液浸泡

C.在乳浊液中加入NaCl的作用是增加水层密度，利于油水分离

D.玫瑰精油和橘皮精油都有很强的挥发性，其成分都是萜类化合物的衍生物

4、下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是

A.反应产物对固定化酶的活性没有影响

B.实验室常用吸附法制备固定化酵母细胞

C.若发酵底物是大分子，则固定化细胞优于固定化酶

D.固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显

5、下图表示小方同学在实验室培养大肠杆菌过程中的部分操作；下列说法错误的是:

A.①②③步骤需要在酒精灯火焰旁操作

B.培养基中必须含碳源、氮源、无机盐和水

C.③步骤接种环多方向划线是为了便于细菌计数

D.接种结束后，将④倒置放入培养箱中培养

6、为了探究一种新型碱性纤维素酶的去污效能；研究性学习小组进行了相关实验，结果如下图。由图中实验结果能直接得出的结论是（）

A.碱性纤维素酶对污布类型2的去污力最强

B.不同类型洗衣粉影响碱性纤维素酶的去污力

C.碱性纤维素酶对污布类型2、3的去污力不同

D.加大酶用量可以显著提高洗衣粉的去污力

7、下列关于制作果酒以及腌制泡菜的叙述，正确的是（）

A.泡菜发酵期间，乳酸积累到质量分数为4%～8%时，泡菜的口味、品质最佳

B.制作果酒时适当加大接种量可以提高发酵速率，抑制杂菌生长繁殖

C.制作果酒时，每间隔一段时间就应将瓶盖打开以放出所产生的CO2

D.腌制泡菜过程中经发酵会产生多种酸，其中含量最高的酸是亚硝酸

8、对出现下列实验现象可能原因的分析，合理的是（）。

选项

实验现象

可能原因

A

植物组织培养时被杂菌污染

外植体灭菌不彻底

B

绿叶色素提取液的颜色较浅

加入无水乙醇过少

C

洋葱表皮细胞中未观察到质壁分离

外界溶液浓度过高

D

观察有丝分裂时装片中细胞多层重叠

解离时间过短

A.A

B.B

C.C

D.D

评卷人

得分

二、多选题(共6题，共12分)

9、某同学设计了如图所示的果酒和果醋发酵装置；下列有关叙述正确的是。

A.进行果醋和果酒发酵的最适温度相同

B.该装置既可阻止空气进入，也便于发酵产生的气体排出

C.去除弯管中的水，该装置即可满足果醋发酵时底层发酵液中大量醋酸菌的呼吸

D.发酵过程中，发酵液的pH逐渐降低，密度逐渐下降

10、生物兴趣小组为探究酶对苹果出汁率的影响；进行了四组实验，根据实验结果画出了如下曲线（曲线序号同实验组号），其中②曲线是在10g果肉+8mg果胶酶所得到的结果。下列分析正确的是（）

A.①组中加入的酶量和果肉质量都一定大于②

B.若实验②④组研究的自变量是果肉的质量，则每组实验中加入的酶量要相同

C.②③两组对比研究的自变量可能是温度或者pH

D.若④组和②③两组加入的果肉质量一致，则其可能是没有加果胶酶

11、黄粉虫可以吞食；降解塑料；利用黄粉虫肠道微生物对白色污染进行生物降解，是一种绿色环保的处理工艺。下图是从黄粉虫肠道中分离、纯化目的微生物的过程，相关叙述正确的是（）

A.富集培养基中含有酵母膏、蛋白胨、琼脂等，蛋白胨能提供所需的碳源、氮源和维生素

B.分离、纯化目的微生物的选择培养基中需加入PVC塑料膜作为唯一碳源

C.将转接至固体斜面培养基上的不同菌落置于4℃的冰箱长期保存

D.与传统填埋、焚烧相比，黄