732乙酸官能团和有机化合物的分类（原卷版）.docx

第2课时乙酸官能团和有机化合物的分类

1．认识乙酸的结构及其主要性质与应用。

2．掌握酯化反应的原理、实质和实验操作。

3．了解根据官能团类别进行有机物分类的依据。

一、乙酸的物理性质、结构及酸性

1．乙酸的物理性质

乙酸俗称________，是有________________气味的______色液体，易溶于______和_______，当温度低于熔点(16.6℃)时，凝结成类似冰的晶体，所以纯净的乙酸又叫________。

2．乙酸的组成与结构

分子式：________

结构式：________________

结构简式：________

官能团：________(_______