公共卫生管理制度.pdfVIP

公共卫生管理制度

公共卫生管理制度1

一、为提高本宾馆卫生管理工作质量，向顾客供给清新、整

洁、卫生的消费环境，特制定本制度。

二、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食

品卫生管理三个方面。

三、要坚持周围环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃

圾。

四、被套、枕套（巾）床单等卧具要一客一换。

五、公用口杯、茶杯应每日清洗消毒。杯子表面必须光洁、

无油渍、无水渍、无异味。

六、客房内卫生间的洗漱池、浴盆应每日清洗消毒。公共卫

生间要做到每日清扫、消毒、并坚持无积水、无蚊蝇、无异味。

无卫生间的客房，每个床位应配备有不一样标记的脸盆和脚盆各

一个。脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后必须清洗和消

毒。

七、要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施

使用情景，发现问题及时改善。

第1页共13页

八、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有坚持清洁、进

行清理的职责。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带职责。

九、个人卫生管理标准：（1）员工仪容仪表和个人卫生。

（2）掌