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大米出厂质量检验报告单
一、报告概述
本报告是对大米出厂质量进行全面检验的结果总结。通过对大米的外观、化学成分、物理性状和微生物指标等方面进行测试，可以评估大米的质量水平，确保产品符合相关标准和要求。
二、样品信息
1.样品名称：大米
2.样品来源：XXXX大米生产厂家
3.样品数量：1000公斤
4.检测日期：XX年XX月XX日
三、外观检验结果
1.外观特征：经过目检，样品外观色泽均匀，无明显油脂斑点、虫蛀痕迹、霉斑等异常现象。
2.破碎率：样品经过破碎率测定，结果为X％，符合国家标准要求。
四、化学成分检验结果
1.水分含量：样品的水分含量经过烘干法测定，结果为X％，符合国家标准要求。
2.蛋白质含量：样品的蛋白质含量经过Kjeldahl法测定，结果为X％，符合国家标准要求。
3.糖含量：样品的糖含量经过显色法测定，结果为X％，符合国家标准要求。
4.油脂含量：样品的油脂含量经过石油醚提取法测定，结果为X％，符合国家标准要求。
五、物理性状检验结果
1.粒形指标：样品经过粒形指标检测，结果为X，符合国家标准要求。
2.色泽指标：样品经过色泽指标检测，结果为X，符合国家标准要求。
3.膨胀力：样品的膨胀力经过测量，结果为X，符合国家标准要求。
4.出芽率：样品的出芽率经过测定，结果为X％，符合国家标准要求。
六、微生物指标检验结果
1.大肠菌群：样品经过大肠菌群检测，检测结果为未检出，符合国家标准要求。
2.霉菌数量：样品经过霉菌数量检测，结果为XCFU/g，符合国家标准要求。
3.可疑致病菌：样品经过可疑致病菌检测，检测结果均为未检出，符合国家标准要求。
七、检验结论
经过全面的大米出厂质量检验，样品在外观、化学成分、物理性状和微生物指标等方面均符合国家相关标准要求。该批次大米质量合格，可以放心销售和食用。
八、备注
1.本报告仅针对本次检验样品，不代表该生产厂家其他产品的质量水平。
2.如有需要，可以向生产厂家索要更多详细的检验数据和报告。
以上为大米出厂质量检验报告单的内容摘要，该报告对大米的质量进行了全面评估，确保产品达到标准要求，为消费者提供安全可靠的大米产品。
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