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【MOOC】食品微生物技术-江苏食品药品职业技术学院中国大学慕课MOOC答案

微生物分类、特点测验

1、【单选题】下列描述中，不属于微生物的特点的是（）。

本题答案：【吸收多、转化慢】

2、【单选题】表示微生物大小的常用单位之一是（）。

本题答案：【μm】

3、【判断题】微生物诸多特点中“个体微小，比表面积大”是核心和基础。

本题答案：【正确】

4、【判断题】微生物种类繁多，包括真细菌、假细菌、真菌、藻类等。

本题答案：【错误】

微生物学发展史测验

1、【单选题】创造低温消毒法的学者是（）。

本题答案：【巴斯德】

2、【单选题】最先创出用固体培养基将细菌进行培养的科学家是（）