2023年学校餐饮项目评估报告.pdfVIP

学校餐饮项目评估报告

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目录

前言4

一、学校餐饮项目建设内容.4

(一)、建筑工程.4

(二)、电气、自动控制系统.6

(三)、通用及专用设备选择.7

(四)、公共工程.9

二、工艺方案的选择.10

(一)、基本要求.10

(二)、典型工艺技术介绍.12

(三)、学校餐饮项目组成.13

(四)、工艺技术方案的选择.14

(五)、工艺技术方案的设计.16

三、学校餐饮项目建设背景.17

(一)、学校餐饮项目提出背景.17

(二)、学校餐饮项目建设的必要性.18

(三)、学校餐饮项目建设的可行性.19

四、学校餐饮项目选址.22

(一)、学校餐饮项目选址原则.22

(二)、原材料及主要辅助材料供应.23

(三)、交通条件.25

(四)、自然条件.27

(五)、经济发展状况.29

(六)、厂址选择.31

五、信息技术与数字化转型.