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2023年蓝莓产业发展规划建议

我县自2022年对蓝莓引种种植以来，大部分基地已经开始产生

了经济效益，效果十分喜人。为进一步做大做强我县蓝莓产业，进

一步拓宽蓝莓深加工产业链，带动我县第二、第三产业的共同发展。

为此，2023年1月1日县委副书记带领我县涉农部门负责人到浙江

省诸暨市实地考察，对该公司蓝莓种苗繁育、种植基地、蓝莓深加

工产品的开发等整个蓝莓全产业链进行参观学习，并与该公司对基

地种植和产品深加工的开发达成一致的合作意向。2023年5月28

日县委徐德祥书记在县委副书记、县政府分管农业的副县长、县人

大常委会副主任县投促局局长及相关部门的陪同下，到浙江省诸暨

市与浙江公司签订了蓝莓种植与产品深加工投资合作框架协议。

合作框架协议明确了双方在蓝莓产业发展中各自的目标和任

务，我县按照该公司指定的蓝莓品种负责发展基地种植，蓝美公司

负责基地建设过程中所有的技术指导服务并签订蓝莓鲜果保底回收

合同。两年内我县蓝莓种植基地种植面积达1万亩后，蓝美公司在

我县成立分公司投资建设蓝莓深加工厂，负责蓝莓系列产品的开发

和营销。

一、蓝莓产业的发展前景及我县种植现状

（一）蓝莓产业发展前景

蓝莓被誉为“21世纪功能性保健浆果”和“水果中的皇后”，

是近几年世界发展最为迅速的集营养与保健于一身的第三代水果之

王，风靡当今欧美等国家和地区。在世界卫生组织公布的绿茶等十

大健康食品中，蓝莓是唯一入选的水果，联合国粮农组织也将其列

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为“人类五大健康食品之一”。蓝莓果中富含的花青素、叶酸、花叶

素苷、类黄酮等化合物、具有增强免疫力、增强记忆力、预防血栓、

抑制癌细胞活性抗泌尿系统感染、保肝护肝和预防肝硬化等一系列

食疗保健功效，特别是蓝莓抗氧化、抗辐射的功能、为成天接触荧

屏、视频的人们提供了保护。同时，蓝莓的果实、植株还广泛地应

用于医药、化妆品和环境保护等方面。

从蓝莓的产业经济价值角度看，蓝莓深加工开发潜力很大，产

业链长，除直接食用蓝莓鲜果外，还可开发蓝莓酒、蓝莓果干、蓝

莓果脯、蓝莓饮料、蓝莓汁、蓝莓胶囊等等一系列深加工产品。目

前国际市场每吨蓝莓浓缩汁售价高达3万—4万美元/吨，相当于苹

果浓缩汁的30—40倍：从国内生产实践看，上好的蓝莓果园盛果期

每亩可达1000公斤，保守按50-60元一公斤算，每亩鲜果产值可达

5万-6万元左右，经济价值非常高。

（二）我县蓝莓产业发展现状

我国蓝莓产业尚处于初始阶段，是一个方兴未艾的朝阳产业。

目前全世界种植面积约100万亩，蓝莓鲜果总产量在80万吨左右，

而全世界蓝莓鲜果每年的需求量在200万吨以上，鲜果需求空间巨

大。根据目前国内发展种植情况，全国种植面积也就在12万亩左右，

而在我省发展蓝莓种植最早的麻江县，目前的种植面积也只有3万

亩左右。在某市，我县是发展蓝莓种植的唯一县，经过三年的引种

栽培目前已经种植成功。蓝莓规模化人工栽培历史较短，产业发展

总体还处于起步阶段，具有广阔的市场空间，将是一个黄金产业。

截至目前，我县种植面积在3000亩左右，分别安排落实在某镇，

共涉及公司和大户6家，其中连片种植面积最大的600亩。目前，

的蓝莓种植已具趋性，长势喜人，今年已有将近1000亩进入挂果状

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态并产生了经济效益。经测算，2年生蓝莓种苗种植后第三年单株

产量可达1公斤，亩产500斤左右，随着年限的增加产量也在不断

提高。同时，因我县蓝莓品种选择得当，定位准确，籽小、肉细、

酸度适中，鲜食口感非常好，得到了很多领导和专家的高度评价。

二、我县发展蓝莓产业的优势

（一）自然条件优势

我县属亚热带季风湿润气候，冬无严寒，夏无酷暑，气温适中，

雨量充沛，光照较好，热量丰富，相对温度79%，气候条件良好；

蓝莓适于在湿润的酸性壤土生长，而我县酸性土壤资源分布广泛。

温和而湿润的气候和偏酸的土壤为蓝莓产业发展提供了得天独厚的

条件。同时，优越的自然条件为蓝莓产业的发展大大地节约了种植

成本。在北方由于蓝莓种苗越冬需要大量的能源，亩均种植成本在

1.5万元左右，而根据我们的调查和核算，在我县种植蓝莓，气候

适宜，土壤基本不需进行改良，种植一亩蓝莓直到挂