酒店会议服务流程与技巧手册.doc

酒店会议服务流程与技巧手册

TOC\o1-2\h\u2649第1章酒店会议服务概述 3

187231.1会议服务的重要性 3

251211.2会议服务的基本原则 4

258641.3会议服务的流程框架 4

18659第2章会议前期筹备 5

53932.1会议策划与方案制定 5

207312.1.1确定会议目标 5

258032.1.2确定会议类型 5

61102.1.3制定会议议程 5

91062.1.4预算编制 5

972.1.5确定参会人员 5

240942.2场地选择与布置 5

196072.2.1场地选择 5

321462.2.2场地布置 5

315182.2.3保证舒适度 5

327502.3会议设备检查与准备 5

113502.3.1设备清单 5

74342.3.2设备检查 6

137872.3.3网络连接 6

11652.3.4技术支持 6

325632.4与会人员信息收集与通知 6

11502.4.1信息收集 6

226772.4.2发送邀请函 6

95602.4.3参会确认 6

177082.4.4通知更新 6

28619第3章会议接待服务 6

154383.1前台接待与签到 6

290793.1.1前台接待 6

167573.1.2签到 6

5433.2会议引导与陪同 7

289303.2.1会议引导 7

32363.2.2会议陪同 7

204953.3客房服务与住宿安排 7

54493.3.1客房服务 7

245403.3.2住宿安排 7

5968第4章会议餐饮服务 8

147484.1餐饮需求分析与方案制定 8

36354.1.1餐饮需求了解 8

239784.1.2餐饮方案制定 8

185624.2餐饮场地布置与菜单设计 8

310904.2.1餐饮场地布置 8

232124.2.2菜单设计 8

167834.3餐饮服务流程与质量把控 9

310094.3.1餐饮服务流程 9

107344.3.2质量把控 9

31851第5章会议期间服务 9

214955.1会议现场管理 9

100365.1.1会前检查 9

28265.1.2现场接待 9

177455.1.3现场协调 9

107045.2会议设备操作与支持 9

133845.2.1设备操作 10

223225.2.2技术支持 10

104795.3茶歇服务与休息时间安排 10

163765.3.1茶歇服务 10

253625.3.2休息时间安排 10

23124第6章会议增值服务 10

182486.1健身与休闲服务 10

273776.1.1健身房：酒店设有设备齐全的健身房，提供跑步机、哑铃、健身车等多种健身器材，方便与会人员随时进行锻炼。 10

226146.1.2泳池：酒店拥有室内恒温泳池，为与会人员提供舒适畅游的体验。 10

325676.1.3按摩服务：酒店提供专业的按摩服务，帮助与会人员缓解疲劳，恢复活力。 10

53366.1.4休闲区：酒店设有休闲区，提供茶水、咖啡、点心等，与会人员可在此交流、休息，享受轻松愉快的时光。 10

283806.2印刷品与礼品准备 11

89686.2.1会议资料：根据会议主题和内容，提供专业的印刷服务，包括会议手册、演讲稿、参会人员名单等。 11

181896.2.2宣传册：为会议主办方提供宣传册设计、印刷服务，提升会议影响力。 11

173656.2.3礼品准备：根据会议性质和主办方需求，为与会人员准备特色礼品，以表达感谢和关爱。 11

214136.3会后旅游与活动策划 11

40166.3.1旅游推荐：根据会议地点和与会人员兴趣，推荐周边旅游景点，提供行程规划、预订等服务。 11

243956.3.2团队建设活动：策划各类团队建设活动，如拓展训练、团队游戏等，增强团队凝聚力和沟通协作能力。 11

211726.3.3文化体验：组织与会人员参观当地特色文化景点，体验地域文化，丰富会议活动。 11

188116.3.4个性化定制：根据会议主办方和与会人员的需求，提供个性化活动策划和实施服务，保证活动圆满成功。 11

19219第7