2025年新高考生物一轮复习第3单元细胞的能量供应和利用第09讲细胞呼吸(讲义)(学生版+解析).docxVIP

第09讲细包呼吸

目录TOC\o1-3\h\u

01考情透视·目标导航 2

02知识导图·思维领航 3

03考点突破·考法探究 3

考点一探究酵母菌细包呼吸的方式 3

知识点1探究酵母菌细包呼吸的方式 3

知识点2辨别“对比实验”与“对照实验”（常考易错点） 6

知识点3教材实验中的“显色”归纳（常考点） 7

知识点4“液滴移动法”探究细包呼吸的方式（拓展） 7

考向1结合探究酵母菌的呼吸方式，考查科学探究能力 8

考点二细包呼吸的方式及过程 10

知识点1有氧呼吸 10

知识点2无氧呼吸（有机物的不彻底氧化分解） 12

知识点3有氧呼吸与无氧呼吸的比较 13

知识点4细包呼吸的意义 14

考向1围绕细包呼吸的过程，考查生命观念 15

考向2结合有氧呼吸中电子传递链，考查模型与建模的能力 16

考点三细包呼吸的影响因素及其应用 17

知识点1细包呼吸的影响因素 17

知识点2细包呼吸原理的运用 19

考向1结合影响细包呼吸的因素，考查科学思维 20

考向2围绕细包呼吸原理的应用，考查社会责任 20

04真题练习·命题洞见 21

05长句分析·规范作答 23

一、教材知识链接 23

二、教材深挖拓展 23

三、长句规范作答 24

考点

由高考知核心知识点

预测

细包呼吸的原理和应用

考点一：探究酵母菌细包呼吸的方式

（3年10考，全国卷3年1考）

（2023·浙江）酵母菌呼吸方式

（2022·江苏）酵母菌呼吸方式

（2022·重庆）酵母菌呼吸方式

题型：选择题、解答题

内容：

（1）主要呼吸作用的类型、或结合课本其他基础实验考查课本内结本实验知识

(2)常结合物质出入细包方式、光合作用、生物技术等综合考查

考点二：细包呼吸的方式及过程

（3年40考，全国卷3年4考）

（2023·广东、2023·浙江、2023·山东、2023·全国）呼吸作用的过程

（2022·全国、2022·浙江、2022·山东、2022·北京）呼吸作用的过程

考点三：细包呼吸的影响因素及应用

（3年38考，全国卷3年3考）

（2023·湖南）呼吸作用的应用

（2023·山东）细包呼吸的影响因素

（2022·海南）呼吸作用的应用

课标要求

1.说明生物通过细包呼吸将储存在有机分子中的能量转化为生命活动可以利用的能量；

2.探究酵母菌细包呼吸的方式(活动)。

3.通过曲线分析认识O2浓度、温度、水分等对细包呼吸的影响。

4.通过种子储藏、酒精发酵等了解细包呼吸在生产实践中的应用。

新旧教材对比

增：①细包呼吸的实质；②葡萄糖也能与酸性重铬酸钾发生颜色反应，应将酵母菌培养时间适当延长以耗尽溶液中的葡萄糖；③无氧呼吸的概念；④储存水果、粮食的条件。

（详细知识导图见附件）

考点一探究酵母菌细包呼吸的方式

知识点1探究酵母菌细包呼吸的方式

【注意】呼吸≠呼吸作用

呼吸：机体与环境之间O2和CO2交换的过程。

细包呼吸是指有机物在细包内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放能量并生成ATP的过程。

1.实验材料：酵母菌

（1）单细包真菌，在有氧和无氧条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。

（2）有氧呼吸：产生二氧化碳和水。

（3）无氧呼吸：产生酒精和二氧化碳。

2.实验设计

请阅读教材P90-91探究酵母菌细包呼吸的方式相关内容，完成以下问题。

（1）你能对酵母菌细包呼吸的方式提出什么问题？

（2）作出假设：___________________________________________

（3）自变量？因变量？因变量如何检测？

（4）实验思路及预期结果。

（5）如何选择器材设计实验装置

3.实验过程及现象

如何在通入空气中去除CO2？

瓶应封口放置一段时间后再连通澄清石灰水，为何？

【拓展延伸】有同学认为，在有氧呼吸实验装置中10％的NaOH溶液不能完全吸收空气中的CO2，以致可能对实验结果有干扰，你同意吗？你如何避免这种可能性的发生，以保证实验更严谨？

验证空气中的CO2是否完全被吸收？

4.实验结果分析

（1）CO2的检测及结论

现象：澄清石灰水都变浑浊，且有氧呼吸装置比无氧呼吸的更浑浊。

溴麝香草酚蓝水溶液→蓝变绿再变黄。

结论：有氧呼吸与无氧呼吸都产生CO2，且有氧呼吸产生的更多。

（2）酒精的检测及结论

现象：橙色重铬酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿色。

由于葡萄糖也能与酸性重铬酸钾反应发生颜色变化，因此应将酵母菌的培养时间适当延长以耗尽溶液中的葡萄糖。

5.实验结论

酵母菌单细包真菌，在