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饮食安全监督与饮食安全处罚;饮食安全监督的重要性;饮食安全监管体系概述;食品生产经营全过程监管;重点监管领域及其具体要求;食品检验抽查与风险评估;不合格食品的处置与召回;食品生产经营单位的自检自查;配合监管部门的检查与调查;食品标签与广告的监管重点;食品追溯体系建设与落实;食品案件查处的法律依据;违法违规行为的处罚措施;逐级追究责任的处罚原则;对食品安全责任主体的处罚;对食品质量违法的处罚规定;对食品添加剂违法的处罚;对食品标签广告违法的处罚;对储运销售环节违法的处罚;对进出口食品违法的处罚;对造成食品安全事故的处罚;对隐瞒、谎报食品安全信息的处罚;监管部门依法依规行使职权;执法过程中的权利与义务;接受监管部门的调查与配合;申诩、行政复议及行政诉讼;配合司法机关的调查取证;主动披露违法行为的减免处罚;积极配合整改的从轻处罚;食品安全自律与社会共治;结语与建议
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