济南版七年级下册生物 第一章 人的生活需要营养 章节检测题 .pdfVIP

济南版七年级下册生物第一章人的生活需要营养章节检测题

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一、单选题

1.淀粉在消化道中开始化学性消化的器官，以及被分解成的最终物质依次是（）

A．口腔、氨基酸B．小肠、葡萄糖C．口腔、葡萄糖D．胃、氨基酸

2.患肝炎的病人，下列哪一过程会受到直接影响（）

A．脂肪微粒→甘油和脂肪酸B．蛋白质→氨基酸

C．淀粉→麦芽糖D．脂肪→脂肪微粒

3.“便秘”能体现出消化道的那一功能（）

A．胃具有吸收水、无机盐和酒精的功能

B．大肠具有合成维生素和吸收的功能

C．小肠是营养物质消化和吸收的主要场所

D．大肠具有吸收水分的功能

4.生活中每当人们生病需要打吊针时，护士常常在葡萄糖溶液中再加入一些针剂，你知道葡萄糖溶液除了起

到溶剂的作用外，还有什么更重要的作用吗？

A．没有别的作用B．为细胞提供能量

C．消炎杀菌D．主要是为了补充体内的水分

5.吃饭时，要充分咀嚼的主要好处是（）

A．防止食物误入气管B．将食物彻底消化

C．减轻胃肠负担D．增加食物营养

6.消化道中，消化淀粉和蛋白质的起始部位分别是

A．胃和小肠B．胃和口腔C．口腔和胃D．口腔和小肠

7.人体内的营养物质以及尿素等废物的运输，都需要下列哪种物质参与（）

A．蛋白质B．脂肪C．水D．无机盐

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8.青少年要适当多吃蛋、奶、鱼、肉等富含蛋白质的食品，这是因为蛋白质是（）

A．主要的储能物质B．主要的供能物质

C．细胞的重要组成成分D．膳食纤维的主要来源

9.下列有关消化道各段结构和功能的叙述，正确的是（）

A．口腔没有消化和吸收功能

B．胃能对淀粉、蛋白质和脂肪进行分解

C．小肠是人体吸收营养物质的主要器官

D．大肠的功能只是将食物残渣形成粪便

10.人体缺乏维生素B1时，易患（）

A．大脖子病B．神经炎C．坏血病D．神经病

11.平时食用的馒头、青菜、牛奶等食物所含有的营养物质中，能为人体提供能量的有（）

A．水、无机盐和维生素B．糖类、无机盐和蛋白质

C．糖类、脂肪和蛋白质D．蛋白质、糖类和维生素

12.下列关于人体消化系统的叙述，错误的是

A．人体的消化系统由消化道和消化腺组成B．胃液中含有酶可以初步消化蛋白质

C．肝脏分泌的胆汁中含有消化脂肪的酶D．小肠是食物消化和吸收的主要部位

13.下列是四位家长为孩子准备的午餐食谱，其中营养最全面合理的是（）

A．鸡蛋、面包、火腿肠、烧鸡

B．馒头、面包、火腿肠、虾

C．瘦肉、番茄、米饭、牛奶

D．土豆、馒头、番茄、玉米

14.要想吃的健康，不仅要讲究合理膳食，还要关注食品安全。人们的下列做法中，做到了食品安全的是

A．变质剩饭，