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君子忧道不忧贫。——孔丘

岗位描述

酒吧员

岗位名称：

酒吧员

直接上级：

吧台领班

本职工作：

为客人提供高标准、高效率的酒水服务

工作责任：

1.做好本吧台的卫生工作和开吧前的各项准备工作。

2.为客人订单。

3.迎接客人。

4.为客人服务酒水和小吃。

5.经常巡视台面、勤换烟缸和为客人添加饮料。

6.帮助调酒员补充酒杯和擦拭酒杯。

7.熟悉各类酒水的名称和价格。

8.熟知所有鸡尾酒的配方。

9.能够熟练地开启葡萄酒和香槟酒。

10.要经常向客人推销饮料。

11.保持整个吧台的整洁。

12.按照本岗位工作程序和标准为客人提供优质服务。

13.为客人结帐。

14.填写销售和报损报告，并参与盘货工作。

15.送客人离开酒吧，并欢迎客人下次再来。

工作范围：

酒吧

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君子忧道不忧贫。——孔丘

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