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蛋糕店的规章制度奖惩制度

蛋糕店内制度，实用版

店内制度

价值观：

我们要学会认真做事，必须诚信做人。质量的百分之九十

九是靠人心，企业的百分之九十九是靠文化。贫穷的百分之九

十九来自懒惰，成功的百分之九十九依靠努力。我们要坚决录

用有德有才的人，破格录用有德无才的人，限制录用有才无德

的人，坚决不用无才无德的人。我们要先学会做人，后学会做

事。

精神：

质量就是生命”。任何一个员工都要把产品质量看做生命

般的重要。我们要良心做事，要担起食品安全的重担，服务社

会，回报社会。

一、工作规范

1.行为准则

a.尽忠职守，服从领导，保守业务秘密；

b.爱护公司财物，不浪费，不化公为私；

c.遵守公司一切规章制度及工作守则；

d.保持公司信誉，不做任何不损公司信誉的行为；

2.工作态度

a.员工应努力提高自己的工作技能，提高工作效率；

b.热爱本职工作，对自己的工作职责负全责；

c.员工之间应通力合作，互相配合，不得相互拆台或搬弄

事非；

d.对本职工作应争取时效，不拖延，不积压；

e.待人接物态度谦和，以争取公司同仁与客户的合作；

f.不惹事生非，聚众闹事，不造谣生事，挟私报复，不拉

帮结伙，散布谣言，不恃强凌弱，欺压同事，不损公肥私，中

饱私囊。

g.要爱护公物，规范操作；要善待顾客，体贴服务；要尊

重别人劳动成果，团结同事；要破除封闭心态，积极钻研；要

维护企业形象和利益，敢于在关键时刻挺身而出。

h.严把产品卫生，质量两大关键环节，不允许有任何不合

格品到达顾客手中。严禁任何非生产人员未经同意进入生产区

域。

i.保证生产区及营业区环境卫生，每日全面彻底开展整理、

整顿、清扫、清洁，美育的5S工作。

j.工作场合不得嬉笑打闹，寻衅滋事，不得抽烟进食，随

意蹲坐，不做与工作无关的事情。

k.对待顾客要热情周到，关切、体贴，把服务做到极至。

3.工作纪律

a.服从上级的工作安排，一经上级主管决定，应严格遵照

执行；

b.按规定时间上下班，不得无故迟到、早退，班中脱岗；

c.所有节假日不能休息。不按规定休息与请假者一律视为

矿工。

4、奖励与惩罚

a.违反劳动工作纪律，在工作中员工之间发生争执，吵架

一次罚款50元，打架斗殴一次罚款200元，不请假擅自迟到、

早退、中途离岗超过15分钟者，每次扣10元，以次类推。

b.工作人员必须持有效健康证明上岗，因无健康证明或无

效健康证明上岗者，被有关部门检查发现，所需费用自理，后

果自负。

在工作中，员工必须穿整洁的工衣、工帽和围裙，同时不

能留长指甲或穿拖鞋上班。如果发现有违规行为，将会被责令

整改并处以每次每项10元的罚款。

如果员工故意造成浪费或不爱惜公共财物，一经查实，将

会被处以一次50元的罚款，并发出警告通知。

如果员工散布谣言或损害公司名誉，或者鼓动公司内部生

事，一经查实，将会被处以一次50元的罚款。

如果公司员工做假账或虚账，或者私吞公司资金，一经核

查属实，将会被处以按所贪污金额的10倍到20倍不等的罚款，

并且在本年内不得享受公司任何福利待遇。情节严重的还将被

送交公安部门处理。

所有店员必须遵守规定，不能利用收银机玩游戏或上网等。

如果发现有违规行为，将会被处以一次100元的罚款。

店内营业员必须保持卫生，地面卫生不合格将会被处以

20元罚款。如果店外5米之内的橱窗玻璃有灰尘或卫生不合

格，也将会被处以同样的罚款。

店内营业员必须保持产品陈列柜的卫生和整齐，否则将会

被处以20元的罚款。如果发现死角卫生不合格，也将会被处

以同样的罚款。

店内营业员必须保持墙面卫生，如果发现不合格，将会被

处以20元的罚款。如果墙面有明显刮痕或地脚线有污垢，也

将会被处以同样的罚款。

店内营业员必须保持西点柜、蛋糕样品柜以及蛋糕样品的

卫生，如果发现不合格，将会被处以20元的罚款。

操作间操作人员必须保持卫生，如果发现闲余时间工具摆

放不整齐或水果鲜奶没