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【资源配置】农业经济 2020/12

辽宁省农产品加工产业现状分析及对策

◎王妮妮

  摘 要：本文详细论述了辽宁省农产品加工业的优势、存在的问题，同时提出相关对策，以期为辽宁省加工业发展提供

理论参考，补齐我省农产品加工业发展短板，提升农业加工企业产业化经营水平，进一步推动辽宁经济发展。

  关键词：农产品加工；产业现状；对策

农产品加工业是辽宁省经济社会发展的支柱性产业，是技术重要领域和装备改造提供了支持，创新应用了一批农产

农业转型升级、农产品竞争力提升、农业增效和农民增收的品加工技术成果。

重要举措。近年来，我省高度重视农产品加工业发展，采取（三）逐渐成为支柱性产业

了多项政策扶持，加强了农业供给侧结构性改革，加大了创近年来，辽宁农产品加工业有了较大发展，逐步成为与

新力度，努力克服经济下行压力的影响，农产品加工业取得装备制造、冶金、石化等并列的四大支柱产业，农产品加工

了很大成效。以粮油、果蔬、畜禽和特色农产品为主的农产业的增加值还一度由第四位上升到第二位。全省形成了稻米、

品加工业，呈现良好发展势头，为农村经济发展和农民增收乳品、生猪、牛羊、肉禽、水产、果蔬、林木、特产、饲料、

做出了积极贡献。然而在新形势下，我省农产品加工业也面造纸、食用油、酒类、纺织、调味品等15大农产品加工产业链；

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临了一系列的问题。本文论述了我省农产品加工业的优“禾丰牧业”“大连棒棰岛海参”“五女山”酒业、“西丰

势以及存在的问题，同时为辽宁省农产品加工业提出相关建鹿茸”“真心罐头”等一批品牌在全国的影响力越来越大，

议，以期为辽宁省加工业发展提供理论参考，补齐我省农产市场竞争力持续增强。辽宁农产品加工业发展起来后，促进

品加工业发展短板，提升农业加工企业产业化经营水平，推了农民增收和县域经济增长，加快了农村产业融合步伐，促

动我省经济发展。进了城镇化建设和农村经济社会发展。

一、我省农产品加工业存在的优势二、我省农产品加工业存在的问题

（一）农产品加工集聚区稳步发展尽管我省农产品加工业取得了长足的发展，带动经济发

我省依托农产品主产区资源及消费市场优势，农产品加展能力逐年增强，但存在的短板也不应忽视。目前，我省现

工业发展呈现集聚稳步发展态势。目前集聚区达到23个，阶段农产品加工产业的主要问题表现为以下几方面。

主营业务收入达到845亿元，占全省规模以上农产品加工企（一）产业规模小，生产能力低

业主营业务收入20%以上；各集聚区以特色主导产业为依托，2014-2017年我省农产品加工业发展规模不断缩小，

围绕粮油加工、乳品加工、畜禽加工、果蔬饮料加工、饲料2017-2019年略有回升。我省农产品加工业总体规模偏小，

加工、良种繁育、农产品物流以及冰葡萄、山参、中药材等与农业大省地位不匹配，部分农产品加工企业由传统的家庭

优势特色农产品，建设了各具特色集聚区，如辉山农产品精作坊、家族企业发展而来，总体上规模较小，经营水平较低，

深加工、西丰县鹿产品加工、台安畜产品加工、喀左农产品转型升级相对滞后，生产现代化、机械化、智能化和管理的

加工出口等特色集聚区。全省23个集聚区，通过合资合作、科学化水平有待进一步提高。

并购参股、品牌联盟和延伸上下游产业链，充分发挥了农产（二）产业布局不合理，重点产业发展不明确

品加工龙头企业带动作用，带动原料基地生产面积235万亩，我省农产品资源十分丰富，玉米