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(2019·高考全国卷Ⅱ)以下关于生物体中酶的表达,正确的选项是()

A．在细胞中,核外没有参与DNA合成的酶

B．由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性

C．从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法

D．唾液淀粉酶催化反响最适温度和保存温度是37℃

解析：选C。真核细胞中DNA主要分布于细胞核中,细胞质中的线粒体和叶绿体中也有少

量DNA分布,所以参与DNA合成的酶也可分布于线粒体和叶绿体中,A项错误。酶作为生

物催化剂可以在生物体内发挥作用,也可以在生物体外发挥作用,B项错误。盐析法主要用

于蛋白质的别离、纯化,胃蛋白酶的化学本质是蛋白质,因而可用盐析法进行沉淀,C项正

确。唾液淀粉酶催化反响的最适温度为37℃左右,而该酶通常在低温下保存,D项错误。

(2019·高考全国卷Ⅰ)假设除酶外所有试剂已预保温,那么在测定酶活力的实验中,以下

操作顺序合理的是()

A．参加酶→参加底物→参加缓冲液→保温并计时→一段时间后检测产物的量

B．参加底物→参加酶→计时→参加缓冲液→保温→一段时间后检测产物的量

C．参加缓冲液→参加底物→参加酶→保温并计时→一段时间后检测产物的量

D．参加底物→计时→参加酶→参加缓冲液→保温→一段时间后检测产物的量

解析：选C。依题意可知,该实验的pH为无关变量,为了排除pH的干扰,应在酶和底物混

合之前参加缓冲液,为酶促反响提供稳定的pH环境,A、B、D项均错误,C项正确。

(2019·高考海南卷)关于生物体产生的酶的表达,错误的选项是()

A．酶的化学本质是蛋白质或RNA

B．脲酶能够将尿素分解成氨和CO

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C．蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类

D．纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁

解析：选D。绝大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA；脲酶能够将尿素分解成氨和CO；蛋白

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酶和淀粉酶都属于水解酶类；细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖,纤维素酶不能降解细菌细胞

壁。

(2019·高考全国卷Ⅱ)为了研究温度对某种酶活性的影响,设置三个实验组：A组(20℃)、

B组(40℃)和C组(60℃),测定各组在不同反响时间内的产物浓度(其他条件相同),结果如

图。答复以下问题：

(1)三个温度条件下,该酶活性最高的是________组。

(2)在时间t之前,如果A组温度提高10℃,那么A组酶催化反响的速度会________。

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(3)如果在时间t时,向C组反响体系中增加2倍量的底物,其他条件保持不变,那么在t

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时,C组产物总量________,原因是_______________________________________________。

(4)生物体内酶的化学本质是________,其特性有________________(答出两点即可)。

解析：(1)图示信息显示：40℃条件下产物浓度到达最大值所需时间比20℃条件下短,且

40℃条件下产物浓度最大值大于60℃条件下,故在三个温度条件下,该酶活性最高的是B

组。(2)由题图信息可知,在20～40℃范围内的酶活性均大于20℃时的酶活性,故在t之前,

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如果A组温度提高10℃,那么A组酶催化反响的速度会加快。(3)图示信息显示：在t

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时,60℃条件下的酶已失活,故此时增加底物,反响产物总