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川酒（浓香型）原酒生产技术规范及编制说明.pdf

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    ICS67.160.10

    CCSX61DB51

    四川省地方标准

    DB51/TXXXX—XXXX

    川酒（浓香型）原酒生产技术规范

    Chuanjiu（nongxiangxingbaijiu）crudebaijiuproductiontechnicalspecification

    （征歂意见稿）

    20XX-XX-XX发布20XX-XX-XX实施

    四川省市场监督管理局发布

    目次

    免言Ⅱ

    1范围3

    2规范性引用文件3

    3术语和定义3

    4基本要歂4

    5原辅料要歂4

    6酿酒工艺规程4

    7质量追溯9

    附录A（资料性）川酒（浓香型）酿酒工艺流程图8

    参考文献10

    1

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