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家政服务中级模拟考试题（附参考答案）

一、单选题（共104题，每题1分，共104分）

1.我国老年人通常多见的心血管疾病之一是()。

A、高血压

B、心动过速

C、肺气肿

D、心律不齐

正确答案：A

2.室内观叶植物的水分蒸发较慢，水浇多了，易引起烂根，也容易发生()。

A、死亡

B、病虫害

C、落叶

正确答案：B

3.原料的食用价值越大，其()越好。

A、价格

B、味道

C、口感

D、品质

正确答案：D

4.妇女按计划生育要求中止妊娠的，在手术后()内，男方不得提出离婚。

A、1年

B、10个月

C、8个月

D、6个月

正确答案：D

5.自尊，就是尊重自己的()，维护自己的尊严，反对自轻自贱。

A、价格

B、规格

C、国格

D、人格

正确答案：D

6.家政服务员在烹饪时，醋、麻油、味精一般应在菜肴即将()时放。

A、下锅

B、加料

C、出锅

D、翻炒

正确答案：C

7.元宵节这天有吃()观花灯猜灯谜等习俗

A、汤团

B、团圆

C、元宵

D、汤圆

正确答案：C

8.4岁儿童的体重相当于出生时的()。

A、5倍

B、3倍

C、2倍

D、4倍

正确答案：A

9.患高血压病的老年人日常饮食应注意()。

A、清淡

B、高脂肪

C、高热量

D、少纤维

正确答案：A

10.()只能在155～165℃内进行直接熨烫。

A、丙纶

B、维纶

C、羊毛

D、柞蚕丝

正确答案：D

11.新生儿每天应睡()小时。

A、10

B、15～18

C、18～20

D、10～15

正确答案：C

12.全棉毛巾被一般洗前在冷水内浸泡半小时、然后在()温度的皂液内洗涤。

A、30～40℃

B、50～60℃

C、80～100℃

D、100℃以上

正确答案：B

13.测量体温前将已消毒的体温表中水银甩至()以下。

A、36℃

B、35℃

C、34℃

D、37℃

正确答案：B

14.褥疮是由于局部组织()，使血循环障碍，持续缺血缺氧所引起的。

A、干裂

B、充血

C、感染

D、长期受压

正确答案：D

15.胎儿从娩出后第1天到第28天称为()。

A、婴儿

B、早产儿

C、新生儿

D、幼儿

正确答案：C

16.新生儿沐浴的环境内应清洁无风，室温宜在()。

A、30～32℃

B、26～28℃

C、32～34℃

D、22～24℃

正确答案：B

17.为了防止电熨斗漏电伤人，要求()。

A、有可靠接地线

B、装开关

C、熔断丝放小

D、不要和其他大功率家用电器同时使用

正确答案：A

18.发生危急病人要急救应立即拔打()。

A、120

B、121

C、110

D、119

正确答案：A

19.家政服务员要鼓励老年痴呆病人到户外活动锻炼，但必须()外出。

A、使用轮椅

B、推车

C、单独

D、陪同

正确答案：D

20.农历五月初五为端午节，端午节一是纪念爱国诗人()，二是除鬼驱邪。

A、宋玉

B、屈原

C、杜甫

D、李白

正确答案：B

21.在加工成形后的原料表面，涂上一层淀粉和蛋液的薄浆称为()。

A、挂糊

B、拌料

C、上浆

D、调味

正确答案：C

22.劳动法是调整劳动关系以及与劳动关系密切联系的其他社会关系的()。

A、单行法

B、基本法

C、民法

D、根本法

正确答案：B

23.社会公德是家政服务员在日常工作中应遵循的道德原则和()。

A、工作标准

B、行为规范

C、思想意识

D、处事原则

正确答案：B

24.母乳喂养能使婴儿心理发育健康，有利于()。

A、母亲的食欲

B、后天发育良好

C、补充先天不足

D、母子感情增加

正确答案：D

25.产妇应早期下床活动预防便秘，同时要注意()。

A、多喝汤水

B、用开塞路通便

C、多吃蔬菜与水果

D、适量服泻药

正确答案：C

26.蚝油牛肉的上浆是用()。

A、全蛋浆

B、水粉浆

C、苏打浆

D、蛋黄浆

正确答案：C

27.根据刀刃与菜墩或烹饪原料接触的角度，刀法可分为()、平刀法、斜刀法和剞刀法四类。

A、切刀法

B、直刀法

C、劈刀法

D、斩刀法

正确答案：B

28.为婴儿调配奶粉时，除了要注意适度、适量和均匀外，特别要注意的是()。

A、容量

B、加钙

C、卫生

D、安全

正确答案：C

29.猫是一种很自私的动物，喜欢()生活。

A、单独

B、合群

C、群居

D、集体

正确答案：A

30.地毯清洁去污后，应尽快用毛巾将水分吸干，并将地毯()。

A、晒干

B、绞干

C、烘干

D、晾干

正确答案：D

31.薄型衣料在熨烫前喷上水，待()以后再熨烫效果较好。

A、30分钟

B、45分钟

C、60分钟

D、15分钟

正确答案：A

32.体弱多病的老年人除生理上的自然变化外，在心理上还会产生焦虑和()感。

A、失落感

B、记忆力减退

C、返童心理

D、抑郁

正确答案：D

33.为了减少电冰箱压缩机的运转时间，在使用时要注意()。

A、