蚯蚓养殖获得高效益.pdfVIP

蚯蚓养殖获得高效益

蚯蚓养殖在我国已经不是什么新鲜话题了。据有关统计数字表明，我国从1997

年开始发展人工养殖蚯蚓至今，已有大型的蚯蚓养殖场近20家，小型的蚯蚓养

殖场（户）有近2万个（户），遍布全国各地。养殖品种基本都是赤子爱胜蚓、

大平二号、北星二号蚯蚓品种。

越发达的国家其蚯蚓养殖事业也十分地发达，且养殖蚯蚓的经济效益也十分明显。

在日本、美国等发达国家，蚯蚓养殖被喻为“黄金产业”，是零风险的投资项目。

这也就是国际蚯蚓交易金额不断翻升的原因。但是，我国大多数蚯蚓养殖者所产

生的经济效益却不尽如意，许多养殖者（特别是小型养殖户）感觉到养殖蚯蚓很

难获得较好的经济效益。许多正在养殖或准备养殖蚯蚓的人来信来电咨询——蚯

蚓养殖是否具有可行性？是什么因素影响蚯蚓养殖的经济效益？怎样才能使蚯

蚓养殖获得高效益？

蚯蚓养殖的前景是肯定的。

一、蚯蚓养殖在生态农业中有着重要的作用。随着我国养殖业的不断壮大，养殖

中遇到养殖生产成本偏高、市场卖价低的艰难局面；许多养殖场中的大量动物粪

便无法处理造成对环境的严重污染；大量的秸秆被焚烧不但浪费且严重污染大气

环境。而蚯蚓养殖对以上问题却大有用场：不仅廉价的蚯蚓是优质的蛋白饲料，

且蚯蚓的粪便也是不可多得的饲料添加剂，能显著地降低养殖成本；利用动物粪

便和秸秆来养殖蚯蚓，是丰富的蚯蚓养殖材料，是较有效的增值手段和最环保的

措施。养殖蚯蚓后的蚯蚓粪，是不可多得优质有机肥。

二、优质的蛋白饲料。近年来，世界各国因畜、禽和水产养殖业发展很快，对于

动物性蛋白质的要求也越来越快，目前有不少国家着手养殖蚯蚓，并进行对开辟

蛋白质饲料新来源的研究。有的国家在这方面做了不少工作，进展也较快。蚯

蚓含有很多的蛋白质，在干物质内蛋白质的含量可以高达70%左右，一般分析结

果也可以得到41.62-66%的粗蛋白质。据报道，在蚯蚓的蛋白质中含有不少的氨

基酸，这些氨基酸是畜、禽和鱼类生长发育所必需的，其中含量最高的是亮氨酸，

其次是精氨酸和赖氨酸等。蚯蚓蛋白中精氨酸的含量为花生蛋白的2倍，是鱼蛋

白的3倍；色氨酸的含量则为动物血粉蛋白的4倍，为牛肝的7倍。不仅蚯

蚓的身体含有大量的蛋白质，就是在它的粪粒里也同样含有一定量的蛋白质，日

本食品分析中心曾经对蚯蚓粪进行过分析，在含水量只有11%左右的时候，蚓粪

内所含的全氮约3.6%，以此换算粗蛋白为22.5%。因此蚯蚓与蚓粪均可共畜、

禽和鱼类食用。用蚯蚓粪做饲料时，添加量一般为5％20％，不会影响饲料的

质量，对于养猪、养鱼来说还会提高动物的适口性，饲喂的方法最好用来发酵或

制作成颗粒后投喂。采用蚓粪养殖田螺、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼等，用量80%

—100%，鱼类生长良好，成本大幅度降低；在蚯蚓粪里面加少量化肥等，制成

颗粒就是优质的复合肥料。

三、养殖蚯蚓处理垃圾。由于现代工农业的迅猛发展，众多的工业废弃物被排出，

造成严重的公害大量地应用农药，污染了成片的农田，人类环境遭到严重污染，

直接影响了人类的健康，急待采取保护的措施，已成为国际间共同关心的大事。

英国与日本等国积极研究处理公害的方法，其中之一就是用蚯蚓来处理公害。例

如，一条蚯蚓每天可以处理0.3克的造纸污泥，只要养殖三亿三千条蚯蚓就可以

每天处理100吨的造纸污泥了，所以，在日本用蚯蚓来处理造纸污泥已进入实

用化的阶段。此外，蚯蚓还可以处理酒厂、畜禽和水产品加工厂的废弃物和废水，

日本利用蚯蚓每月可处理这些废弃物多达3000吨，在美国利用五亿条蚯蚓，每

天可处理200吨工业废物。用蚓粪中的微生物群来分解废水中的污泥，使之产生

沉淀可以达到净化污水的目的。养殖的蚯蚓不仅可以作优质的动物饲料，养殖蚯

蚓后的蚯蚓粪，据中国农业科学院土肥测试中心检验结果表明：蚯蚓粪含氮

2．15％、磷1．76％、钾0．27％、有机质32．4％，并含有23种氨基酸（如

果是采用动物粪便养殖蚯蚓的蚯蚓粪含量更高）。是农作物、花卉、草坪、城市

绿化的好肥料。用蚯蚓粪可配制成各种专用肥，年用量达万吨以上；国外市场

广阔。还有人做过实验，在有蚓粪的土壤中栽培和种植豌豆、油菜、黑麦、玉米、

稞麦或马铃薯，可以分别增产豌豆3倍、油菜6.2倍、黑麦0.6倍、玉米2.5倍、

稞麦1.64倍、马铃薯1.35倍；也可用袋装成1公斤1袋作