心内科几种常见病的饮食健康.pptVIP

心内科几种常见病的饮食健康世界卫生组织指出:

(钟道恒博士)

许多人不是死于疾病

而是死于无知已有结果显示

进行健康教育后人群态度和行为转变有利于心血管病防治健康教育已列为心血管病等慢性疾病初级保健规划的主要内容研究表明,科学的生活方式可以使:高血压发病率?55%脑卒中发病率?75%糖尿病发病率?50%肿瘤发病率?33%科学的生活方式1992年世界卫生组织发表了著名的“维多利亚宣言”:人类生命和健康的四大基石是:合理膳食,适量运动,戒烟限酒,心理平衡.主要内容PCI术后的饮食健康高血压患者的饮食健康高血脂患者的饮食健康运动的益处

注：PCI为冠状动脉介入手术PCI术后的饮食健康STEP03STEP04STEP01STEP02合理、正确的饮食和运动是健康的基础饮食和运动方案应个体化，不应盲目攀比循序渐进，持之以恒在调整饮食和运动时，不仅促进了身体的健康，也促进了心理的健康PCI术后饮食、运动与健康饮食：清淡，七分饱以流质/半流质、易消化为宜，少食多餐，忌过饱运动：听从医护安排，循序渐进，不可一概而论，尤其是急性心梗和心衰的病人住院期间的饮食和运动膈肌抬高限制心脏收缩和舒张过多的食物使心脏负担加重血液过多地集中到胃肠道，使心脏的血液减少七八分饱PCI术后的饮食超重或肥胖者采用低热量22%营养不良者适当增加营养40%正常体重者采用正常热量38%合理热量PCI术后的饮食脂肪约占20~25％碳水化合物占60％碳水化合物4kcal/克食物提供的热量：脂肪9kcal/克蛋白质1~1.5克/公斤体重，约占15~20％合理的三大营养物质分配比例：蛋白质4kcal/克正常体重、轻体力活动者每日需要的热量为30kcal×体重（kg）热量的算法PCI术后的饮食PCI术后的饮食举例：正常体型者，60公斤，每日碳水化合物200～250g，蛋白质90g，脂肪40g每日250g左右碳水化合物,相当于主食6两每日三份高蛋白食品,也可增至四份,这样相当于每公斤体重1-1.5g,每份高蛋白食品相当于:1两瘦肉;2两豆腐;一个大鸡蛋;半两黄豆;2两鱼虾或2两鸡肉.每日500g新鲜蔬菜每日6g盐：6克食盐=半瓷勺食盐=2平瓷勺酱油01吃盐过多易患高血压，或使血压不易控制02心衰者吃盐过多加重心脏负担，加重水肿03烹饪时少用酱油、面酱调味，适当用醋调味04少吃或不吃咸菜、腌菜05少下馆子06低盐饮食PCI术后的饮食多吃粗粮、糙米、全麦制品01多吃新鲜水果、蔬菜，整个吃比榨汁好02注意烹饪方法：先洗后切，急火快炒，多蒸煮，少煎炸03充足的膳食纤维、无机盐、维生素PCI术后的饮食2.高血压患者的饮食健康0102030405控制食盐量控制热能供应量限制脂肪量和胆固醇量忌食刺激性食物多吃新鲜蔬菜和水果高血压患者的饮食健康12345减少食盐摄入：正常情况下，人体对钠盐的需要量为每天0.5～1克。在日常生活中，大多数人群膳食的含盐量为每天10～15克或2.5～5克钠盐，远远超过机体需要量，因此建议每人每日摄盐量应在5克以下。增加钾摄入：新鲜蔬菜中的绿叶菜，豆类及根茎类含钾较多，水果中如香蕉、杏、梅含钾丰富，家禽、鱼、瘦肉等含钾亦高。正常人每日应吃蔬菜400克及一定数量的水果。增加钙摄入：牛奶中富含钙，每100克牛奶可提供100毫克以上的钙，所以饮用牛奶值得提倡。豆类、虾皮、芝麻酱和甘蓝菜等也含钙较多。合理调整脂肪、脂肪酸、蛋白质比例：不饱和脂肪酸的摄入，有益于心脑血管病的防治，高血压患者饱和脂肪酸/不饱和脂肪酸摄入比值以1～1.5为宜，摄入低脂肪、低蛋白食物、以植物油为主，多食鱼类，特别是海鱼，少食动物脂肪。忌酗酒、宜戒烟：高血压患者饮酒量应限制在每日白酒一两以下，必要时应完全戒酒。吸烟会促进冠状动脉粥样硬化性心脏病的发生和发展，其有害成分尼古丁、一氧化碳对心血管也是有害的。少喝咖啡，因为咖啡因有升压作用。可多饮茶，尤其是绿茶，因茶中含有大量的活性物质茶多酚，具有抗氧化、清除氧自由基、保护血管、降低血脂的功能，有利于降血压。足量维生素C：血清维生素C含量与血压呈负相关，保证富含维生素的绿色蔬菜和水果的足够摄取是必要的。3.高血脂患者的饮食健康