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就餐座位礼仪(3篇)
就餐座位礼仪(通用3篇)
就餐座位礼仪篇1
一、位序讲究
左高右低:当两人一同并排就座时,通常以右为上座,以左为下座。这是因为中餐上菜时多以顺时针为上菜方向,居右者因此比居左者优先受到照顾。
中座为尊:三人一同就餐时,居中坐者在位次上要高于在其两侧就座之人。
面门为上:倘若用餐时,有人面对正门而坐,有人背对正门而坐,依照礼仪惯例则应以面对正门者为上坐,以背对正门者为下座。
观景为佳:在一些高档餐厅用餐时,在其室内外往往有优美的景致或高雅的演出,可供用餐者观赏,此时应以观赏角度最佳处为上座。
临台为上:宴席厅内若有专用的讲台时,应该以靠讲台的餐桌为主桌,如果没有专用讲台,有时候以背邻主要画幅的那张餐桌为主桌。
各桌同向:如果是宴席场所,各桌子上的主宾位都要与主桌主位保持同一方向。
以远为上:当桌子纵向排列时,以距离宴席厅正门的远近为准,距门越远,位次越高贵。
二、如何安排好宴席桌次、座次?
宴席桌次:通常,桌次地位的高低以距主桌位置的远近而定。以主人的桌为基准,右高、左低,近高,远低。
宴席座次:
1、以主人的座位为中心,如果女主人参加时,则以主人和女主人为基准,近高远低,右上左下,依次排列。
2、通常要把主宾安排在最尊贵的位置,即主人的右手位置,主宾夫人安排在女主人的右手位置。
3、主人方面的陪客要尽可能与客人相互交叉,便于交谈交流,避免自己人坐在一起,冷落客人。如果碰上外宾,翻译一般都安排在主宾右侧。家宴的席次相对简单,主人与女主人一般相对或者交叉而坐,主人一般背对厅壁。
宴席中单独敬酒的礼仪
出席宴席,一般都会喝点酒,有时还要向别人敬酒。可敬酒也是有讲究的。尤其是我们单独向某一个人敬酒时,要注意对方的感受,表达足够的敬意。这就需要我们懂得一定的礼仪。
如果对方是领导或者长辈,你应该先向对方敬酒,这样会显得尊敬。如果你疏忽了,对方先向你敬酒了。你应该说一句:“怎么能让您给我敬酒呢,我敬您!”会显得更礼貌。
敬酒的时候,应该先称呼对方,然后说几句敬酒词。敬酒辞要围绕对方展开,一般是酒席开展的目的,还有就是围绕对方的特点等说他爱听的话。如果一时想不到合适的话,就说点吉利话,生意人祝他生意兴隆,老人祝他越活越年轻,年轻人祝他前程似锦,等等。
如果你与对方的距离在两个手臂距离以外,你应该先站起。双手举杯,以示尊敬。如果与对方的距离较近,可以碰杯。你应该主动站起,杯子要低于对方的杯子,以示尊敬。如果距离较远,不必强求碰杯,有些地方习惯用酒杯碰一下桌子,表示碰杯。当然,这要依当地的习惯而定。
中国人的传统是劝酒,总是希望对方多喝。但是现在,这种做法已经有些过时。尤其是对方是领导或长辈时,不可强求对方多喝酒。对方随意,但你自己不要太随意,一般来说应该比对方喝的稍微多一点,而不要比对方少。如果对方表示自己不能喝酒,不要强求,应该允许对方以茶代酒。
有些正式的宴席,可能会有一个人的地位较高,大家都想向他敬酒。这时,应该让宴席的主人先敬第一杯,你不要抢了主人的风头。自己向对方敬酒时,也要掌握好时间,不要对方刚喝完一杯你就马上敬,而应该给对方一点缓冲的时间。
中国的酒文化源远流长,敬酒的礼仪和文化也很多。而且有很多因地方的风俗不同,而有所差异。我们要多观察,才能避免犯错。
就餐座位礼仪篇2
1、重视新人家属
你需要将你最亲近的家属安排在宾客席的第一排,家属人数很多可以一次安排在第二排和第三排。通常新郎的父母坐在右侧宾客席最靠近地毯的位置,然后依次是新郎的祖父母、兄弟姐妹等其他亲属;新娘的亲属和新郎的亲属团成对称式坐在左边的宾客席。
西方婚俗中有新娘父亲带新娘进入教堂并把新娘交给新郎的仪式和风俗,建议新娘父亲坐在最前端、最靠近红地毯的位置,有的新人父母已经离异,并且不希望同坐在一起的话,可以安排新娘父亲和他的现任妻子坐在第二排,而新娘的母亲和她的现任丈夫坐在第一排。
2、女方客人在左,男方客人在右
通常在教堂婚礼上,新郎的客人都安排在右侧的宾客席,而新娘的客人都安排在左边的宾客席,左右两侧的客人结构基本相同,通常最前一两排是新人的家属,其后是新人邀请的贵宾和领导,然后是新人的同事、业务伙伴、同学和朋友等等。如果一方的客人来得比较多,最简单的方法就是让他们在两边随便坐,这样他们就都能有一个很好的观礼视线。
3、不建议用名签,伴郎当领位员
在教堂婚礼或一般的户外婚礼上,由于宾客席集中排列而且没有桌子,所以一般不使用卡片和名签,建议让伴郎作为领位员,在你的宾客到达之后,伴郎会带领他们到自己的座位,一位伴郎应该用右手把女宾客请到座位上,男宾客就不需要顾虑这些,如果同时到了一大批宾客,就是年长者优先
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