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饭疏食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。不义而富且贵，于我如浮云。——《论语》
旅游饭店服务技能大赛比赛标准
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饭疏食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。不义而富且贵，于我如浮云。——《论语》
广西旅游饭店服务技能大赛比赛标准
客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准
一、比赛内容：标准中式铺床
二、比赛要求
1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10
秒计算，超过1分钟不予计分）。
2、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”后进
行准备，准备时间2分钟。准备就绪后，举手示意。
3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。
4、所有操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕”。
5、比赛用床架不带床头板。靠近裁判一头为床头，选手比赛过程中不允许绕床
头操作。
6、操作过程中，选手不能跑动、跪床或手臂撑床，每违例一次扣2分。
7、其他
（1）床单和被套叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。
（2）选手操作位置不限。
（3）床架+床垫高度为45厘米。
三、比赛物品准备：
(一)组委会提供
1、床架（1个）
2、床垫（1个，2米×1.2米）
3、工作台（1个）
（二）选手自备（参考全国旅游饭店服务技能大赛使用物品尺寸）
1、床单（1个，2.8米×2米）
2、被套（1个，2.3米×1.8米，底部开口，系带方式）
3、羽绒被（1床，重量约1.5千克/床）
4、枕芯（2个，75厘米×45厘米）
饭疏食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。不义而富且贵，于我如浮云。——《论语》
5、枕套（2个，开口方式为信封口）
四、比赛评分标准
项目要求细则分值扣分得分
一次抛单定位（两次扣2分，三次及以上不得
6
分）
不偏离中线（偏2厘米以内不扣分，2-3厘米
床单3
扣1分，3厘米以上不得分）
（19分）
床单正反面准确（毛边向下，抛反不得分）2
床单表面平整光滑3
包角紧密平整，式样统一（90度）5
一次抛开（两次扣2分，三次及以上不得
4
被套分）、平整
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