教学方案-零售学（第四版）.docx

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《零售学》

教学方案

第一单元教学方案

教学

内容

第一章零售导论

第一节零售与零售商

零售概述

零售商概述

第二节零售业的演变与发展

一、零售业概述

二、西方零售业的发展历程

三、中国零售业的发展变化

教学目的

与要求

通过本单元学习，熟悉有关零售的基本概念，掌握西方零售业的发展历程和我国零售业的发展变化，为后续学习打好基础

教学重点

与难点

重点：零售业的核心要素、西方零售业的发展历程

难点：国际零售商进入海外市场的方式

教学方式

以课堂讲授为主，辅之以案例分析。

练习与

思考

基本概念：零售零售商零售业零售变革

1.简述零售活动的特点

2.简述零售业的核心要素

3.简述西方零售业的变革历程

4.比较分析零售商进入海外市场的主要方式

下一单元

预习内容

与要求

预习内容：

第三节零售业态

要求：

1.掌握零售业态、业种、业制的含义与差别；零售业态构成要素；

2.了解我国零售业态的分类与特点；

3.重点掌握零售业态理论的内容；

4.掌握零售业态变革的条件。

第二单元教学方案

教学

内容

第1章零售导论

第三节零售业态

一、零售业态概述

二、零售业态理论

三、零售业态变革

教学目的

与要求

通过本单元学习，掌握零售业态的含义和构成要素，了解我国零售业态的分类与基本特点，重点掌握各种零售业态理论的内涵和零售业态变革的条件，能够运用零售业态理论简要分析不同类型零售商的特点

教学重点

与难点

重点：零售业态的含义、零后业态理论及其变革

难点：零售业态理论

教学方式

在进行课堂讲授的同时，进行小组讨论

练习与

思考

基本概念：零售业态、零售轮转理论、零售生命周期理论、手风琴理论、商品攀升理论

1.业态、业种和业制的比较

2.零售业态的含义与构成要素

3.试述零售业态理论

4.简述零售业态变革的条件

下一单元

预习内容

与要求

预习：

第2章零售战略

第一节零售战略与战略管理

第二节零售使命与战略目标

第三节零售环境分析

要求：

1.掌握零售战略的含义和构成要素

2.了解零售战略的类型和零售战略管理

3.重点掌握零售使命、零售战略目标和平衡记分卡的内容

4.重点掌握零售环境分析的内容

第三单元教学方案

教学

内容

第2章零售战略

第一节零售战略与战略管理

一、零售战略的含义与构成要素

二、零售战略的类型

三、零售战略管理

第二节零售使命与战略目标

一、零售使命

二、零售战略目标

三、零售商的平衡记分卡

第三节零售环境分析

一、宏观环境分析

二、行业环境分析

三、零售商内部条件分析

四、SWOT综合分析

教学目的

与要求

通过本单元学习，掌握零售战略的含义和构成要素，了解零售战略的类型和零售战略管理，重点掌握零售使命、零售战略目标和平衡记分卡的内容，重点掌握零售环境分析的内容，能够运用环境分析的方法对零售商进行初步的分析和判断

教学重点

与难点

重点：零售战略的构成要素和战略类型、零售战略目标的内容与平衡记分卡、零售环境分析的主要内容

难点：平衡积分卡的运用

教学方式

在进行课堂讲授的同时，进行案例分析和小组讨论

练习与

思考

基本概念：零售战略、零售战略管理、战略目标、零售竞争优势、成本领先战略、差异化战略、集中化战略、最低成本供应商战略

1.简述零售战略的构成要素

2.简述零售扩张战略的内容

3.简述零售战略目标的主要内容

4.简述零售商平衡记分卡

5.试述零售商的零售环境分析内容

下一单元

预习内容

与要求

预习：

第2章

第四节零售战略选择

要求：

1.掌握不同类型零售战略的内容与特点

2.掌握零售战略的实施要领与调整类型

第四单元教学方案

教学

内容

第2章零售战略

第五节零售战略实施与调整

一、零售战略的实施

二、零售战略的调整

教学目的

与要求

通过本单元学习，了解影响零售战略实施的因素，掌握零售战略调整的类型，能够在零售环境分析的基础上，将零售战略付诸于实施，并根据环境的变化，审时度势地调整零售战略

教学重点

与难点

重点：影响零售战略调整的因素

难点：零售战略调整领策略的运用

教学方式

在进行课堂讲授的同时，进行案例分析讨论和点评

练习与

思考

基本概念：

1.简述影响零售战略实施的因素

2.简述增长型调整战略的内容

3.简述稳定型调整战略的主要内容

4.简述收缩型调整战略

下一单元

预习内容

与要求

预习：

第3章零售顾客分析

第一节零售顾客需求与购买动机

第二节顾客购买行为模式与类型

第三节零售顾客购买决策

第四节不同群体顾客的购买行为

要求：

1.掌