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2024年服务员岗位职责(汇编篇)

服务员岗位职责1

1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的.知识

2、清洁并擦亮所有器皿。

3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。

4、添加所需的布品及操作设备。

5、从仓库内领取物品。

6、根据餐厅的规定来摆放餐桌。

7、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。

服务员岗位职责2

职位描述

1、高中以上学历，年龄在18—30岁之间

2、具有酒店前台收银工作经验。

老家菜是一家连锁型的餐饮企业，长期招聘服务员、收

银员，有意者欢迎来电咨询

工作地址：

老家菜一店：高新区香樟大道与海棠路交口

老家菜二店：高新区香樟大道与海棠路交口香御公馆

老家菜三店：经开区繁华大道与习友路交口往东100米

老家菜四店：蜀山区望江西路与怀宁路交口

老家菜五店：包河区徽州大道与望江路交口向南50米

老家菜六店：金寨南路与包公路交口向东100米

面试地址：

高新区香樟大道与海棠路交口老家菜酒店总部办公室

服务员岗位职责3

1、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项

规章制度。

2、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情

况，并与总台校对报表、房状。

3、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引

领进房，简介房内设施（热水、空调、网线、电话等）。

4、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生

防疫部门要求（一冲、二洗、三消毒、四保洁），对客房水

杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。

5、负责工作钥匙的收发、保管，做好钥匙领用记录，

严格执行借出和归还制度。

6、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、锁、

会客情况，做好巡查记录。

7、随时做好楼面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）

的公共卫生，保持楼层整洁；

8、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情

况，后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。

9、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的

使用方法，并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和

调节。

10.每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工

具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申

报维护和修理。

11.负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自

扣留，违者严处。

12、工作人员夜间不得私自留宿他人，使用客房，发现

者按挂牌价扣罚，并调离岗位。

13、做好交接班工作。交清钥匙，交清房态，交清交班

记录。

14、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时

反馈给客房主管/经理。

15.爱惜酒店财产，力行节约，按质按量的完成交办的

各项事宜。努力学习业务知识，不断提高服务技能及服务水

平

服务员岗位职责4

1、对客人所需酒水等应提醒客人确定，并加以适应推

销;

2、对客人所付现金应认真仔细清点清楚，并提醒客人

确定;

3、对所销售物品在出货时应认真检查物品的.清洁及完

整情况;

4、具有良好的沟通协调能力及服务意识;

5、有积极饱满的工作热情和责任心。

服务员岗位职责5

1、专门为警官学院首长、领导提供用餐服务;

2、按照上级安排认真做好接待区域卫生，准备好各种

用品，确保用餐时正常使用;

3、接待时应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客

有宾至如归之感;

4、运用礼貌语言，提供优质服务;

服务员岗位职责6

1、服务员应主动热情地招呼客人，具备简单的外语对

话能力。

2、服务员必须坚守工作岗位，耐心、细致地为客人提

供舒适的服务，保证客人安全，勤巡查，发现问题及时向

领班报告。

3、负责检査桑拿室设备的运转情况，上班前做好卫生

清洁工作，为正常营业做好准备，发现问题及时向台班报告

维修项目。

4、熟练掌握清洁桑拿浴室的标准，保持地面、地区、

蒸汽房和冲凉房的卫生清洁。

5、负责客用物品的补充，注意洗手间、冲凉房曰常用

品的使用情况