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紫苏行业标准

二、主要内容（分项列出）

1.小紫苏行业标准的主要内容

紫苏品种与种植技术

紫苏采收与加工

紫苏产品质量要求

紫苏包装、标识与运输

紫苏市场管理与监督

2.编号或项目符号

1.紫苏品种与种植技术

①紫苏品种选择

②紫苏种植环境要求

③紫苏栽培技术

2.紫苏采收与加工

①紫苏采收时间

②紫苏加工方法

③紫苏产品分类

3.紫苏产品质量要求

①紫苏外观质量

②紫苏内在质量

③紫苏卫生指标

4.紫苏包装、标识与运输

①紫苏包装材料

②紫苏标识要求

③紫苏运输要求

5.紫苏市场管理与监督

①紫苏市场准入制度

②紫苏产品质量监督

③紫苏行业自律

3.详细解释

①紫苏品种选择：根据市场需求和种植环境，选择适宜的紫苏品种，如紫苏叶、紫苏梗等。

②紫苏种植环境要求：紫苏喜温暖湿润气候，适宜在排水良好、土壤肥沃的地块种植。

③紫苏栽培技术：紫苏种植过程中，要合理施肥、灌溉，防治病虫害，确保紫苏生长良好。

①紫苏采收时间：紫苏采收时间一般在开花后2030天，此时紫苏叶和梗的药用价值较高。

②紫苏加工方法：紫苏加工方法包括干燥、粉碎、提取等，以保持紫苏的有效成分。

③紫苏产品分类：紫苏产品可分为紫苏叶、紫苏梗、紫苏籽等，不同产品具有不同的药用价值。

①紫苏外观质量：紫苏叶应呈绿色，叶面光滑，无病虫害；紫苏梗应粗细均匀，无杂质。

②紫苏内在质量：紫苏内在质量包括有效成分含量、水分、灰分等指标，应符合国家标准。

③紫苏卫生指标：紫苏卫生指标包括细菌总数、大肠菌群、霉菌等，应符合食品安全标准。

②紫苏标识要求：紫苏标识应清晰、完整，包括产品名称、规格、生产日期、保质期等信息。

③紫苏运输要求：紫苏运输过程中应保持干燥、通风，避免阳光直射和高温。

三、摘要或结论

紫苏行业标准对紫苏的生产、加工、销售和市场管理等方面进行了详细规定，旨在保障紫苏产品的质量和安全，促进紫苏产业的健康发展。通过实施紫苏行业标准，可以提高紫苏产品的市场竞争力，满足消费者对高品质紫苏产品的需求。

四、问题与反思

①紫苏种植过程中，如何更好地防治病虫害？

②紫苏加工过程中，如何提高有效成分的提取率？

③紫苏市场如何加强监管，确保产品质量？

1.《紫苏栽培技术规程》（GB/T234802009）

2.《紫苏加工技术规程》（GB/T234812009）

3.《紫苏产品质量标准》（GB/T234822009）

4.《食品安全国家标准食用农产品》（GB

5.《食品安全国家标准食品添加剂》（GB