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XXX食品加工企业
文件编号：XXX-QP-2022-01-A0
ISO22000:2018食品安全管理体系
程序文件
编制：
审核：
会签：
批准：
发布时间：2022年11月19日生效时间：2022年11月19日
1
程序文件更改履历表
序号更改人更改原因更改内容版本号
2
召回控制程序
1目的
确保产品一旦出现安全卫生或质量问题，能顺利地从市场上召回产
品，保证消费者的安全。
2范围
适用于原料产品或终端产品出现安全卫生或质量问题时产品的召回
管理。
3职责
3.1食品安全管理体系小组
3.1.1负责产品召回应急小组的成立，负责组织产品召回演习。
3.2质检办
3.2.1负责对食品安全不合格信息进行分析评估；
3.2.2负责监督产品召回的全过程。
3.3销售部
3.3.1负责向客户发出产品召回通知并协助公司做好产品的召回工
作。
3
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