第一节　微生物的培养需要适宜条件.docx

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第一章发酵工程

第一节微生物的培养需要适宜条件

必备知识基础练

1.关于微生物培养基中的营养成分,下列说法正确的是()

A.同一种物质不可能既作碳源又作氮源

B.凡是碳源都能提供能量

C.除水以外的无机物仅提供无机盐

D.无机氮源也可能提供能量

答案D

解析对一些微生物来说,含C、H、O、N的有机化合物既是碳源,又是氮源,A项错误;CO2是光能自养型细菌的碳源,但不能提供能量,B项错误;除水以外的无机物种类繁多、功能多样,如CO2可作自养型生物的碳源,C项错误;硝化细菌所利用的氮源是无机氮源——氨,同时氨的氧化过程也为硝化细菌提供用以化能合成作用的能量,D项正确。