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农产品批发市场运营方案

农产品批发市场运营方案范文（精选10篇）

为了确保事情或工作能无误进行，常常需要提前制定一份优秀的

方案，方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。

那么问题来了，方案应该怎么写？下面是小编帮大家整理的农产品批

发市场运营方案范文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

农产品批发市场运营方案篇1

为创建全国文明城市，按照市委市政府关于大干200天，实施市

容环境整治的决策部署，大力提升农贸市场建设档次和管理水平，特

制定本实施方案。

一、目标任务

按照创建文明城市的要求，对市区农贸市场的经营设施、环境卫

生、消防安全和食品安全进行一次彻底整治，达到“整洁、卫生、安

全、文明”的工作目标。通过进一步健全管理制度，完善长效机制，

全面提升农贸市场的建设和管理水平，营造良好的消费环境。

二、整治标准

（一）经营设施

1、市场门头统一形象设计，清晰、美观，整齐、大方；

2、市场进出口处设立导购图、公示栏、服务台、复秤台；

3、摊点、货架设置布局合理、整齐划一，商品摆放无“伸舌头”

堵塞通道现象；

4、用电设施状况良好，电线无乱拉乱扯现象，照明灯具规格统一

整齐；

5、房屋、墙面、地面、设施无破损现象。

（二）环境卫生

1、市场外“门前三包”区域内无流动摊贩、违章搭建、占道经营、

倚门设摊等行为；周边道路、人行道、停车场和绿化带清洁卫生；

2、每个摊位内设保洁桶（袋）;

3、市场内无卫生死角，地面无积水，无杂物,无污渍，干净整洁。

4、市场内无乱吊乱挂、乱堆乱放现象。

（三）消防安全

1、在市场内醒目位置张贴消防安全“四项能力”宣传“明白纸”；

2、消防设施完备，好用；

3、市场内无违章用火用电，无违章经营、储存使用易燃易爆危险

品现象；

4、疏散通道、安全出口畅通，无占用防火间距现象等。

（四）食品安全

1、市场内食品经营单位亮证经营，证照齐全，不出售过期、变质、

伪劣食品；

2、熟食经营、加工、制作从业人员的健康状况符合相关要求，食

品容器、生产经营设备、设施及包装袋符合食品安全相关要求，直接

入口食品加盖加罩；

3、食用农产品按规定进行检测，并将检测结果及时在公示栏公布；

4、蔬菜、畜禽、肉类、豆制品、卤味等商品实行准入管理，出证、

索证等手续齐备，台帐登记完整；

5、市场内熟食摊位、营业房设有防蝇、防尘、防腐“三防”及洗

手、消毒等设施。

完成时限：整治阶段20XX年6月；巩固阶段：7-8月。

责任单位：各农贸市场主办单位。

督查部门：市、区商务主管部门，工商部门。

三、工作措施

（一）继续推进农贸市场标准化改造

各区要按照市商务局年初下达的标准化农贸市场改造计划，加快

推进工作进度，年内争取再改造标准化农贸市场6-8处，使市区农贸

市场达标率达到70%左右。

（二）明确责任主体

按照《青岛市集贸市场管理办法》、《青岛市农产品交易市场管

理规范》和《青岛市农村集贸市场管理规范》的有关规定，市场主办

者应履行市场经营、服务和安全、卫生设施建设、维修及日常管理职

责，是第一责任人。对此，各市场主办单位要对照标准和“缺什么补

什么”的原则，迅速行动起来，开展整治活动。

1、应加大投入，对经营、环境、消防等硬件设施进行改造和维修，

保证正常使用、美观大方。

2、对市场的卫生实施全程全天候保洁，实行定岗定责定人“三定

制度”，全面推行垃圾收集袋（桶）装化，并对市场垃圾随产随清，

时刻保持良好的市场环境。市场负责人每天应不少于2次对市场卫生

情况进行巡查。

3、落实消防安全责任。市场主办单位为第一责任人，并配备专职

消防安全人员；要加强消防安全“四项能力”建设，在市场内张贴

“明白纸”，市场管理人员和业户要熟知其内容要求。

4、要坚持进场农产品检测、公示和索证索票制度，协助商务和有

关执法部门搞好食品安全监管。

5、要配合城管、街道等部门做好市场周边流动摊贩、占道经营的

清理，创造良好的经营秩序。