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收银工作守则

1、上班时间为：早班10:00—19:00晚班19:00一04:00

每星期一个班次，上班时间不得迟到或早退。迟到或是早退10

分钟以内10元，半小时20元，半小时之外至1小时内50元/次。1

小时外100元，2小时视为旷工处理。(特殊情况，经同意方可)。

2、上班时间需画好淡妆，着好工装，佩戴好工号牌与对讲机，

违者10元/次，进行乐捐。

3、收银主要负责吧台一切事物，收银每天下班必须清理好吧台

的卫生，并与负责接班的人员做好交接，．如卫生未打扫好，收银有

权不接班。违者10元/次。

4、收银公司的财务管理，进入公司必须交身份证原件，由公司

保管一个月。如当天账务出现问题，由收银负责赔单。

5、如当班收银有事需要离开吧台，必须与当班负责人进行交接，

如未完成交接，出现跑单漏单的情况由收银员负责赔单(如做好交接

再出现跑单漏单则由接班人员负责)。

6、当班收银应了解客人动态(是否买单)，技师应及时与收银做好

交接．(如未做好交接造成客人跑单，由技师负责买单，如做好交接

则由收银负责)。

7、收银应负责监督技师时间(如技师出现少时或超时应及时向当

班负责人反映)。

8、如果出现客人在大厅投诉或吵闹．、收银应及时通知当班负责

人，并告知负责人详细情况。

9、上班时间不允许做私事违者10元/次。

10、收银不得私自给客人打折、免单，如出现此类现象，此单由

收银负责赔单。

14、每日视情况打开空调及日常用电设备和大厅音乐。19:00左

右打开招牌灯。

领班、主管工作守则

直属领导为：当班经理

必须服从上级领导安排，先服从后上诉，不可顶撞，不可越级。

1、上班时须画好淡妆，着好工装，配带好工号牌和对讲机，违

者10/次。

2、上班时间为：早班10:00-19:00晚班19:00-05:00

每星期一个班次，上班时间不得迟到或早退：迟到或是早退10

分钟以内10元，半小时20元，半小时之外至1小时内50元/次。1

小时外100元，2小时视为旷工处理(特殊情况，经同意方可)。

3、每日准时参加18：00前台会议，未参加者10元/次，每天准

时19:00例会，迟到10元/次，不配合者10元/次，旷会20元/次，

手机无响铃(响铃者20元/次)。

4、上班时间请假时必须事先找人替班，若擅离职守10元/次，1

小时20元/次，2小时按旷工处理。旷工1天100元，2天200元，3

天自动离职，无工资发放。

5、不能电话请假，当天不能请当天假，请假需打好请假条，经

理批审后生效，每月休假为2天，未休假店内按工资补偿。任何时间

带客留宿未经同意，200元/天处罚。

6、在罚款制度中不得徇私，必须做到对事不对人，违者重罚200

元/次。

7、晚上值班期间不能睡觉，不能外出，必须保留一个人值班，

违者200元/次。

8、随时监督好服务员卫生，不合格10元/次进行处罚。

9、跳牌者、赔单，前面有几个赔几个，做什么单赔什么单。

10、早班上班以头牌为号按顺序进行(12:00必须提醒今日头牌人

员进行准备工作)。

11、必须在技师生活方面给予帮助，如技师吃饭时间在做事，必

须给上点技师打好饭菜，技师身体不舒服，应及时带技师去进行检查

或买药。

12、后台与客人发生冲突，前台人员应及时处理，做到后台人员

与客人双方满意，如有处理不了的，可及时汇报主管和经理。

13、当天事情必须当天解决，不能遗留到第二天，违者20元/

次。

14、当班负责人处理事情不当或造成损失的，应及时做好补救

措施，违者50元/次(视情况而定，严重者做出开除处理，无工资发

放)。

以上条款涵盖了员工生活、工作方面制度，望所有人员遵照执行。

解释权归公司所有。

服务员工作守则

直属领导为：当班领班、主管

必须服从上级领导安排，先服从后上诉，不可顶撞，不可