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有机旱作谷子种植规程

1范围

本标准规定了有机旱作谷子种植的产地环境、播前准备、播种、田间管理、病虫害防治、收获贮存过程中的技术要求。

本标准适用于山西省有机旱作谷子生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T391绿色食品产地环境技术要求

NY/T394绿色食品肥料使用准则

GB4404.1粮食作物种子禾谷类

GB/T35795-2017全生物降解农用地面覆盖薄膜

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

3产地环境条件

产地应选择远离城区、工矿区、交通主干线、工业及生活污染源和垃圾场。产地环境条件应符合NY/T391规定。

4播前准备

4.1选地整地

4.1.1选地

选择通风向阳、土层较厚、排水方便、有机质含量中等及以上地块进行轮作。前茬以豆类、薯类、玉米、花生等为宜。

4.1.2整地

前茬作物收获后，及时进行秋季深耕，深度一般20cm～25cm，要求深浅一致、扣垄均匀密实、不漏耕。在秋深耕的基础上，早春耙耢保墒，播前浅旋，并及时耙耢。

未秋深耕地块，春季在土地刚解冻时尽早旋耕，并及时耙耢。

复播田在前茬作物收获后，及早进行旋耕灭茬。

整地质量要达到土壤上虚下实、地面平整无坷垃，如遇干旱则需要镇压提墒。

4.1.3基肥

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结合秋季深耕每666.7㎡施腐熟农家肥2000kg～3000kg，或精制商品有机肥250kg～600kg；配施化肥纯氮7kg～10kg、五氧化二磷6kg～7kg、氧化钾5kg～6kg。化肥用量也可根据各地土壤养分含量具体确定。肥料使用应符合NY/T394规定。

4.2品种与种子处理

4.2.1品种选择

选用通过国家登记或审（认）定、适宜本生态区种植、经生产实践认可、优质高产的优良品种。

4.2.2种子处理

选用精选加工的商品种子，种子质量符合GB4404.1标准。

自留种在播前3d～5d，用10%的盐水溶液选种，捞出漂在水面上的秕谷、杂质等，将下沉饱满籽实捞出，用清水洗净，晾干待播；也可用防治白发病和黑穗病的专用种衣剂包衣或用35%甲霜灵种子处理干粉剂和2％戊唑醇可湿性粉剂分别按种子重量的0.3%和0.1%进行拌种。

5播种

5.1播期

各生态区播期确定以当地早霜来临前能正常成熟为准，一般宜晚不宜早。春播中晚熟区耕层10cm处地温稳定通过10℃时、春播早熟区耕层5cm处地温稳定通过10℃时、夏播区麦收后抢时视土壤墒情及时播种。

5.2播法与播量

5.2.1带状种植

采用条播机带状种植，行距25cm～30cm，带距根据当地生产生态条件和收割机割幅宽度具体确定，播深3cm～4cm。播种要求深浅一致，覆土均匀，土壤墒情好的可适当浅播，墒情差的可适当深播，播后及时镇压，墒情差地块进行2次镇压。播量根据整地质量、墒情、土质而定，一般每666.7㎡用种量0.4kg~0.6kg。

5.2.2等行种植

采用播种机条播，等行种植，行距27cm～50cm，播深3cm～4cm。播种要求及用种量同5.2.1。

5.2.3覆膜穴播种植

采用覆膜穴播机播种，单穴播10～15粒，一般每666.7㎡用种量0.3kg～0.4kg。地膜质量应符合GB/T35795-2017规定。

6田间管理

6.1间苗、定苗

谷苗3叶～4叶期间苗，5叶～6叶期定苗，留苗密度1.5万株～3.0万株/666.7m2。覆膜穴播种植

在出苗时检查覆土过厚或苗孔错位的要及时放苗，避免窝苗烧苗。

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6.2中耕、除草

等行种植和带状种植一般中耕三遍。第一遍结合间定苗进行浅锄；第二遍在谷子拔节后、封垄前进行，根据天气和墒情进行深锄培土；第三遍在谷子抽穗前进行，中耕培土，防止倒伏，且尽量不伤根，结合中耕要清除行间及垄背上的杂草。覆膜穴播田全生育期不进行中耕，但在拔节期和孕穗期要用机械或人工清除膜间杂草。

7病虫害防治

7.1防治原则

坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主、化学防治为辅”的无害化治理原则。农药使用执行NY/T393有关规定。

7.2防治方法

7.2.1农业防治

针对谷子主要病虫害，选用多抗高抗的优良品种，实行严格轮作制度，配方施肥；合理密植，增施腐熟有机肥或商品有机肥；收获后及时清园，以减少病源和虫源越冬基数。

7.2.2物理防