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屠宰及肉类加工废水
二、主要内容
1.小屠宰及肉类加工废水来源及特点
屠宰及肉类加工废水主要来源于屠宰、分割、清洗、冷却、包装等环节。其特点是COD、BOD5、SS等污染物含量高，且含有油脂、病原微生物等。
2.编号或项目符号
①屠宰及肉类加工废水来源
②废水处理方法
③废水处理工艺
④废水处理对环境的影响
3.详细解释
①屠宰及肉类加工废水来源
a.屠宰废水：包括血液、内脏、皮毛等有机物；
b.分割废水：包括肉品分割过程中产生的血水、内脏水等；
c.清洗废水：包括屠宰、分割、冷却等环节产生的清洗水；
d.冷却废水：包括冷却过程中产生的冷却水；
e.包装废水：包括包装过程中产生的包装水。
②废水处理方法
a.物理处理法：如格栅、沉淀、气浮等，主要用于去除废水中的悬浮物、油脂等；
b.化学处理法：如混凝、氧化还原、中和等，主要用于去除废水中的有机物、重金属等；
c.生物处理法：如好氧生物处理、厌氧生物处理等，主要用于去除废水中的有机物、氮、磷等。
③废水处理工艺
a.物理处理工艺：如格栅、沉淀池、气浮池等；
b.化学处理工艺：如混凝沉淀池、氧化还原池、中和池等；
c.生物处理工艺：如好氧生物处理池、厌氧生物处理池等。
④废水处理对环境的影响
a.减少污染物排放：废水处理可以有效降低COD、BOD5、SS等污染物排放，减轻对水体的污染；
b.生态保护：废水处理可以减少病原微生物的排放，降低对生态环境的破坏；
c.资源化利用：废水处理过程中产生的污泥、沼气等可以资源化利用，降低处理成本。
三、摘要或结论
四、问题与反思
①如何优化屠宰及肉类加工废水处理工艺，提高处理效果？
②如何降低废水处理成本，实现资源化利用？
③如何加强废水处理设施的管理，确保处理效果？
[1]，.屠宰及肉类加工废水处理技术研究[J].环境保护，2018，(2)：4548.
[2]，赵六.屠宰及肉类加工废水处理工艺优化[J].中国给水排水，2019，(3)：98101.
[3]陈七，刘八.屠宰及肉类加工废水处理设施管理研究[J].环境工程，2020，(4)：123126.
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