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多吃蔬菜幼儿园营养健康领域教案7篇

多吃蔬菜幼儿园健康教案（篇1）

【活动目标】

1、认识并了解几种常见蔬菜的名称及外形特征。

2、掌握常见蔬菜的食用部分，能够进行简单的分类。(难点)

3、知道蔬菜营养丰富，多吃有益健康，激发爱吃蔬菜的情感。

【教学重点】

认识并了解几种常见蔬菜的名称及外形特征，并用能较完整地语言表述出

来。

【活动准备】

兔妈妈的胸饰、ppt、几种常见的蔬菜、贴有标签的篮子三个。

【活动过程】

一、情景导入。

老师扮演兔妈妈，幼儿扮演兔宝宝。

师：孩子们，妈妈买菜回来了，妈妈买了很多好吃的蔬菜，你们想不想知道

妈妈买些什么蔬菜吗?(幼：想)

师：那么我们一起做到我们的餐桌旁边，看看妈妈买了哪些好吃又有营养的

蔬菜，然后请你拿一个你喜欢吃的蔬菜，来告诉大家蔬菜的名称。

幼儿围桌座好，老师把各种蔬菜放在桌子中间，幼儿自选自己喜欢吃一个蔬

菜。

二、引导幼儿从颜色，形状来观察自己喜欢吃的蔬菜。

1、通过观察，幼儿相互交流自己喜欢吃的蔬菜名称以及外形特征。

2、集中交流，蔬菜的名称和外形特征。

根据幼儿说的，教师出示相对应的蔬菜以及该蔬菜的基本特征的图示。

3、幼儿来操作蔬菜的特征记录图示。

4、老师小结：

原来我的宝宝都喜欢吃蔬菜呀，有的是喜欢它的颜色，有的喜欢它形状，也

有的是喜欢它里面的营养。蔬菜的营养很是丰富，多吃蔬菜对身体好，所以我们

应该样样蔬菜多喜欢吃哦。

三、了解常见蔬菜的食用部分，并进行分类。

1、通过观察图片了解蔬菜的根、茎、叶和果实的不同部分。

师：你们想着知道这些蔬菜长在地里是什么样子吗?(幼：想)

教师播放ppt，引导幼儿观察并认识蔬菜的各个部位。

2、想一想，猜一猜，好吃的蔬菜吃哪里?

幼儿相互讨论自己的喜欢吃的蔬菜是吃得它的什么?

教师请少部分幼儿来回答，最后请幼儿按蔬菜食用部分进行分类。

3、播放ppt，通过图片的观察，让幼儿来验证自己操作结果。

教师引导观察并用语言说出蔬菜食用的部分，然后师生验证操作结果。

4、幼儿对蔬菜再次进行分类。

集体来验证操作结果。

四、拓展延伸：

1、让幼儿了解蔬菜花的部分也是可以食用的。教师出示花菜，让幼儿来猜

猜花菜食用的哪个部分。

2、让幼儿进行课后的探索延伸，让幼儿在生活中带着问题主动探索。

多吃蔬菜幼儿园健康教案（篇2）

设计意图：

此活动选材****于生活。众所周知，蔬菜是幼儿经常接触的一种食物。在春

夏秋冬四个季节里，蔬菜随处可见，它们种类繁多，几乎每个孩子都能说出几种

来。如：常见的番茄、土豆、黄瓜、白菜、辣椒等。虽然他们知道的不少，但对

蔬菜的食用部分及其营养及对人身体的好处不是很了解。因此有必要通过观察、

讨论、猜谜、制作等一系列活动,让幼儿了解蔬菜特性的同时,知道蔬菜的营养价

值.,加深对蔬菜的喜爱，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，并形成良好的饮食习惯。因

此我们觉得选择本次教学内容有一定的必要性。又如《纲要》中所说既符合幼

儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展;贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或

问题，有助于拓展幼儿的经验和视野。因此本次活动****于幼儿生活又能服务

于幼儿的生活。

教学活动：

一、活动目标：

1、通过认识蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。

2、按不同的食用部分给蔬菜分类(根类、茎叶类、果实类)，发展幼儿的分

类能力。

3、蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。

二、活动准备：

与内容有关的课件胡萝卜、黄瓜、白菜、土豆、花菜等实物若干、蔬菜宝宝

图片数量与幼儿相等

三、活动过程：

1、设置情景，激发幼儿探究兴趣。

(1)小朋友最喜欢的小飞飞和一群蔬菜宝宝来做客。

(2)幼儿观看各种蔬菜图片或实物：提问：你们认识这些蔬菜宝宝?你喜欢吃

哪一种蔬菜?这些蔬菜中，可以吃的部分是什么?

(3)出示一副完整的植物生长图，知道植物的身体是由(根、茎、叶、花、果

实、)五部分组成。

2、逐一出示各种蔬菜宝宝，通过猜谜游戏了解蔬菜能吃的部分不一样。

(1)红漆桶,地