草菇姬松茸周年轮作栽培技术规程.pdf

ICS65.025

CCSB05

3715

聊城市地方标准

DB3715/T14—2022

草菇姬松茸周年轮作栽培技术规程

Technicalregulationforsubstitutecultivationofganodermalucidum

2022-09-26发布2022-10-26实施

聊城市市场监督管理局发布

DB3715/T14—2022

草菇姬松茸周年轮作栽培技术规程

1范围

本文件规定了草菇与姬松茸周年轮作栽培的产地环境、栽培设施、茬口安排、品种选择、原料配制、

草菇栽培、姬松茸栽培及病虫害防控等技术要求。

本文件适用于层架式栽培设施进行草菇与姬松茸的周年轮作生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB/T12728食用菌术语

GB15618土壤环境质量标准

NY/T528食用菌菌种生产技术规程

NY/T1935食用菌栽培基质质量安全要求

NY/T2375食用菌生产技术规范

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

周年轮作生产anniversaryrotationcultivation

利用保温性能较好的食用菌层架式栽培设施，采用玉米芯、杏鲍菇菌渣、牛粪等原料栽培草菇后，

再用同一设施栽培姬松茸的周年生产模式。

4产地环境及设施

4.1场地选择

产地环境条件应符合NY/T5010的规定。选择通风向阳、有水源、排水及进出料方便的场地。

4.2场地整理

清除杂物，平整场地。栽培场的周围开挖排水沟，沟宽×沟深以40cm×50cm为宜。

4.3栽培设施

1

DB3715/T14—2022

栽培设施应具备良好的保温、保湿、通风及遮荫条件。一般采用爱尔兰式食用菌保温棚。菇棚内长

33m，宽7m，高3.9m。地面为水泥硬化地面，棚体采用拱形钢架结构，棚顶为两层黑白膜内加岩棉的保

温结构，岩棉厚度18cm，棚体两侧由聚氨酯保温板构成。内部设计菌床5层，菌床宽1m，层高0.55m，

2

床架与菇棚两端墙之间及相邻床架中间留1m管理通道，栽培面积共450m。棚外设有独立的带有地源热

泵的空调机组进行控温和通风，由鼓风机、进风口、风筒、排风口、回风口等构成循环通风系统。

4.4灭菌设备

应配置燃气锅炉等热源加温设备，用于培养料灭菌。

5茬口安排

原则上草菇和姬松茸栽培均不受季节限制，但为降低能耗，可适当顺应季节。姬松茸于4月上旬开

始堆料发酵，5月上旬接种，6月中旬至10月下旬采收；草菇于11月上旬开始栽培，至次年3月可栽培3

茬。

6品种选择

应从具有相应资质的供种单位引种，菌种生产过程应符合NY/T528的要求。

6.1草菇

选择个体中等偏大，菇