高一年级上册《乙醇与乙酸》第1课时 教学设计.docxVIP

《乙醇与乙酸》第1课时教学设计

一、教学目标

1.通过对乙醇的分子结构、性质及其应用的学习，深化学生对“结构-性质-应用”的认知，建立官能团、有机物类别、有机物性质三者间的相互关系，引导学生关注有机物中官能团与化学键的极性；

2.通过对乙醇与钠的反应以及模型变换活动，引导学生从化学键的成断键情况分析有机反应；

3.通过乙醇的催化氧化及其与强氧化剂的反应，帮助学生初步认识有机反应中的氧化、还原反应；

4.通过介绍乙醇的用途以及相应文化，感受化学对社会的影响以及树立正确的价值观念。

二、教学的重难点

1.重点：乙醇的分子结构与化学性质

2.难点：化学键的极性分析、反应中的成断键情况

三、教学策略

1.基于学生以往学习、生活日常的认知对乙醇、乙酸的结构、性质及应用进行深化教学。

2.以典型简单有机化合物为例，引导学生建立官能团与有机化合物分类的初步认识；

3.通过模型拼插、实验探究、理论分析等活动引导学生关注典型有机物反应中的断键成键规律；

四、教学流程

五、教学实施

教学环节

活动与问题串

教学评价

学生学习表现

情景导入

展示厨房中常见的调味料与对应的主要化学成分。

在讲解与互动中评价学生对生活中常见化学物质的认知水平，若能自然说出相应组成则评价为优秀。

环节1：

乙醇性质的基本认知

【思考与讨论】

谈谈你对乙醇性质的认识与相应用途

通过交流与互动中得到学生对乙醇性质