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家政服务员三级模考试题（含答案）

一、单选题（共48题，每题1分，共48分）

1.动物性原料不包括_。

A、蛋类

B、禽类

C、肉类

D、鸡精

正确答案：D

2.其实是传真机最好的保养方法。

A、经常断电

B、频繁开机

C、经常通电

D、频繁关机

正确答案：C

3.美化居室时，要根据房间用途确定色彩基调，但主色彩不应超过_。

A、一种

B、四种

C、二种

D、三种

正确答案：D

4.是文本传输协议的英文缩写，它既是一种协议，又是一个程序。

A、Telnet

B、FTP

C、BBS

D、Searchengine

正确答案：B

5.比较适当的冲泡度应低于。

A、60℃

B、80℃

C、96℃

D、100℃

正确答案：C

6.氮肥不足，就会_。

A、茎秆细弱，叶片边缘卷曲变黄色，易脱叶

B、枝叶饱满，长势过快

C、枝叶细弱，颜色变浅发黄

D、影响花蕾的形成，花小色淡

正确答案：C

7.中级家政服务员在学习“照料孕、产妇与新生儿”“照料婴幼儿”“照料老年人”“护理病人”等知识时，总课时数为课时。

A、46

B、26

C、66

D、36

正确答案：C

8.能增强记忆的食品有_。

A、胡萝卜、菠菜

B、牛奶、鲜鱼、蛋黄

C、维生素C

D、肝、山药

正确答案：B

9.一般C盘宜采用格式，容量应大于1G。

A、FAT8

B、FAT16

C、FAT32

D、FAT64

正确答案：C

10.下面在保养传机的做法中，错误的是。

A、不要把传真机当作复印机来使用

B、合纸仓盖的动作不宜过猛

C、频繁开机

D、不要使用非标准的传真机

正确答案：C

11.通常所讲的西餐实际上就是指。

A、西式快餐

B、西式正餐

C、西式休闲餐

D、西式面点

正确答案：B

12.通常欧洲国家药品失效期为顺序排列。

A、年/日/月

B、年/月/日

C、日\月\年

D、月/日/年

正确答案：C

13.婴幼儿洗澡时，保持水温约_℃。

A、35

B、38

C、42

D、40

正确答案：B

14.中常用灌肠制品腌肉制品，德国人有食肉冠军的称号。

A、美式西餐

B、法式西餐

C、德式西餐

D、英式西餐

正确答案：C

15.一般情况下，婴幼儿长到岁左右可开始学跑，也有些婴幼儿是学会走立马就可以跑。

A、1.5

B、4.5

C、3.5

D、2.5

正确答案：A

16.在培养学龄儿童提高自我保护意识的时候，要告诉学龄儿童有困难找警察，记住求教电话。

A、120

B、999

C、122

D、110

正确答案：D

17.闽菜起源于__，它是以福州、泉州、厦门等地的菜肴为代表发展起来的。

A、河北省固县

B、江苏省苏州市

C、山东省济南市

D、福省闽侯县

正确答案：D

18.在室内装饰中运用大面积雕刻、金箔贴面、描金涂漆处理，这样的居室美化适合。

A、喜欢乡土气息的人

B、喜欢异国情调和浪漫主义的设计风格的人

C、酷爱中国传统美化风格的人

D、喜欢返璞归真的人

正确答案：B

19.学龄儿童每天至少要有的户外活动时间。

A、2~4个小时

B、20~40分钟

C、5~8个小时

D、1~2个小时

正确答案：A

20.从新生儿出生后20天起便可以在其吃奶前，每天次让他在床上趴一会儿。

A、1

B、4

C、2

D、3

正确答案：A

21.中级家政服务员教学说明不包括。

A、计算机安全常识

B、了解电熨斗的使用方法

C、了解烤制、烙制主食的基本方法

D、血压表的使用方法

正确答案：A

22.下列食品中，属于加热成熟后再处理成型的是。

A、包饺

B、小元宵、煎饼

C、刀削面、拨鱼

D、糕、凉团、凉卷

正确答案：D

23.是澳大利亚人较为钟情的咖啡。

A、法利赛

B、摩加薄荷咖啡

C、那不勒斯风味咖啡

D、俄式咖啡

正确答案：A

24._一般是植物秧上结的果实作为食用原料的品种。

A、瓜类蔬菜

B、果类蔬菜

C、叶类蔬菜

D、豆类蔬菜

正确答案：A

25.初级家政服务员学习家居清洁的理论课时数为__课时。

A、20

B、30

C、10

D、40

正确答案：C

26.中级家政服务员学习洗烫保管衣物的技能课时数为_课时。

A、66

B、12

C、24

D、46

正确答案：C

27.粗磨的咖啡适用于_。

A、咖啡渗滤壶

B、虹吸式咖啡器

C、纸过滤式咖啡器

D、蒸汽加压式咖啡器

正确答案：A

28.苏式面点可分为_、苏州、镇江、淮扬等流派。

A、京沪

B、江浙

C、宁沪

D、津沪

正确答案：C

29.摄影机动态拍摄全景的正确做法是。

A、全身不动

B、下半身不动上半身移动

C、上半身不动下半身移动

D、全身一起动

正确答案：B

30.使用微软拼音输人法时，为了能够更正未确认输入的单个的错误的字或词组，可以通过来移动光标。

A、“+”

B、“_”

C、“=”

D、“←”