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食品销售企业食品安全管理人员考试

试卷

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食品销售企业食品安全管理人员考试试卷

单位名称：

食品安全管理人员姓名：得分：

一、单项选择每题3分;共15题

1.食品经营者应当将张贴的日常监督检查结果记录表保持..

A.十日B.十五日C.三十日D.至下次日常监督检查

2.日常监督检查结果为不符合;有发生食品安全事故潜在风险的;食品经营者..

A.应当立即停止食品经营活动B.可以继续经营活动C.可

以继续经营;但必须整改存在的问题D.只能永久关门停产停业

3.食品经营许可证发证日期为许可决定作出的日期;有效期

A.2年B.3年C.5年D.6年

4.食品经营者需要延续依法取得的食品经营许可的有效期的;应当在该食品经营

许可有效期届满个工作日前;向原发证的食品药品监督管理部门提出申请..

A.10B.15C.30D.60

5.从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当进行健康检查;取得健

康证明后方可上岗工作..

A.每月B.每半年C.每年D.每两年

6.经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂;货值金

额不足一万元的;并处罚款..

A.五万元以上十万元以下B.一万元以上五万元以下

C.货值金额五倍以上十倍以下D.货值金额十倍以上二十倍以下

7.未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动;违法生产经营的食品、食品

添加剂货值金额不足一万元的;并处罚款..

A.五万元以上十万元以下B.一万元以上五万元以下

C.货值金额五倍以上十倍以下D.货值金额十倍以上二十倍以下

8.食品经营许可证载明的许可事项发生变化的;食品经营者应当在变化后个工

作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请变更经营许可..