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冷藏库管理制度

冷藏库管理制度

在现在社会，接触到制度的地方越来越多，好的制度可使各项工

作按计划按要求达到预计目标。拟起制度来就毫无头绪？下面是小编

收集整理的冷藏库管理制度，希望能够帮助到大家。

冷藏库管理制度1

一、冷库设专人管理，明确责任人，并在冷库门边作出明显标示，

标示出责任人以及检查监督人。

二、冷库管理人员必须遵守公司的`各项规章制度，遵守工作时间，

服从工作安排。

三、冷库管理人员接到来货通知后，要检查冷库库存，确定贮存

位置，联系好装卸人员。

四、货物到公司前，要预先通知化验员到货时间以便进行取样化

验，检查三证(出境动物产品检疫合格证明、非疫区证明、动物及动物

产品运载工具消毒证明)并从外观检查货物装载是否有异常，有无化冻

等质量情况。

五、确保检查符合要求后，立即开始组织卸货，要做到轻拿轻放，

并抽检每件重量是否符合包装要求。

六、冷库内的各类物资要按位存放位堆放要整齐，要做到下有木

托盘或者塑料托盘。四周不靠墙，上不靠顶棚，每批次均要有标签，

标明来货时间、厂家、规格以及数量。

七、入库工人必须按照规定着工作装入库，专人开关库门。

八、叉车入库后不得在库内停留等待。

九、货物根据出库单进行发货，要做到先进的货物要先出库，并

做好记录和监督。

十、每间隔两小时要检查一次冷库温度，并做好记录，夜间要加

强巡检，发现温度异常要立即报告给仓储部经理。

十一、要管好库门，货物进出时要随手关门，发现门损坏不能密

封要及时维修，做到开启灵活、关闭严密、不逃冷气，绝对禁止开着

冷库门进行作业。

十二、正常使用冷库，保证安全生产，防止水、汽渗入隔热层，

严格把好“冰、霜、水、门、灯”五关。

十三、库房的墙、地坪、门、顶棚等部位有了冰、霜、水要及时

清除。

十四、库内排管和冷风机要及时扫霜、融霜，以提高制冷效能、

节约用电。

十五、严禁无关人员进入冷库。

十六、冷库内不得堆放杂物，保持冷库整洁有序。

十七、每天要对库存货物进行检查，每周在仓储部经理组织下进

行货物盘点，做到帐、物、标签数量完全吻合。

冷藏库管理制度2

1.目的：

为保障进入有限空间（冷库、冷藏库）作业人员的安全及健康，

防止缺氧窒息、低温等造成的人身伤害事故发生，结合本公司实际生

产情况，特制订本制度。

2.范围：

本制度适用于全公司范围进入冷藏库、冷冻库等封闭、半封闭设

备、设施及场所的作业。

3.职责：

3.1.有限空间（冷库、冷藏库）内作业前，作业部门必须指定专人

负责监护

3.2.作业监护人的职责：

3.2.1.作业监护人应熟悉作业区域的环境、有判断及处理异常情况

的能力及安全急救知识。

3.2.2.作业监护人应掌握进入有限空间（冷库、冷藏库）作业人员

数量，并在出入口保持与作业人员联系，发现异常应及时制止作业，

采取救护措施、报警，同时通报部门领导。

3.2.3.作业监护人必须时刻掌握现场情况，作业期间不得离开现场。

3.2.4.作业监护人应在作业完成后清点进入有限空间（含冷库）作

业的人员数量，确保无遗漏。

3.3.进入有限空间（冷库、冷藏库）作业人员的职责：

3.3.1.作业前应确认是否指定专人负责监护本次作业。

3.3.2.作业人员应熟悉从事作业的风险及应急计划。

3.3.3.作业人员应坚持监护人不在场不作业的`原则。

3.3.4.遇有违反规定强令作业或安全措施没落实的情况，作业人员

有权拒绝作业。

3.4.有限空间作业（冷库、冷藏库）规范及安全防范措施：

3.4.1.按照先检测、后作业的原则，具体如：每次冷库作业前，应

先开启冷库门保持自然通风10分钟以上。遇有冷库套间（冷冻库在冷

藏库之内）情况，如需在冷冻库内作业，应同时打开冷藏库门进行自

然通风10分钟以上，确保冷库内的空气质量，含氧量：18%——23.5%

之间。

3.4.2.有限空间内（冷库、冷藏库）应有足够照明，并符合防爆要

求。该照明设备使用电源电压应在36v及以下。

3.4.3.为保证有限空间（冷库、冷藏库）空气新鲜，可采用自然通

风的方法，即：作业时开启冷库门