项目一民宿开发- 乡村民宿经营管理 课程 任务 3 民宿.pptx

项目一：民宿开发《乡村民宿经营管理》课程任务3：民宿产品开发

任务3：民宿产品开发思考：民宿除了客房产品，还有哪些产品呢？

任务3：民宿产品开发

任务3：民宿产品开发一、民宿基础产品开发（一）民宿客房产品开发客房是民宿运营的核心。客房产品的设计开发，我们可以从房型、房间名称、房间的内装饰等方面去考虑。

任务3：民宿产品开发电竞主题民宿一、民宿基础产品开发（一）民宿客房产品开发

任务3：民宿产品开发真实社会服务项目——永昌镇康养民宿数智升级改造任务数智赋能共同富裕社会服务乡村振兴一、民宿基础产品开发（一）民宿客房产品开发

任务3：民宿产品开发适老性不强缺乏智慧化设计缺乏文化底蕴金玉漫唐康养民宿客房产品存在不足

任务3：民宿产品开发康养主题民宿客房产品开发：增强适老化设计报警拉绳浴凳防眩光照明系统大字符电话椅子长柄水龙头护理区洗手间镜子新风标准自来水过滤公共区域无障碍舒适性、安全性和便捷性

任务3：民宿产品开发康养主题民宿客房产品开发：增强适老化设计

任务3：民宿产品开发康养主题民宿客房产品开发：注重数智化升级小米摄像头多功能智能手环安全智能门锁音响主动报警健康智能床垫、睡眠枕、按摩椅智能窗帘恒温恒湿系统感应夜灯智能电视智能音响舒适愉悦小米智慧养老系统

任务3：民宿产品开发康养主题民宿客房产品开发：关注文化养老VS金玉漫唐民宿某网红乡村民宿

任务3：民宿产品开发《过故人庄》唐·孟浩然故人具鸡黍，邀我至田家。绿树村边合，青山郭外斜。开轩面场圃，把酒话桑麻。待到重阳日，还来就菊花。康养主题民宿客房产品开发：关注文化养老

任务3：民宿产品开发康养主题民宿客房产品开发：关注文化养老

任务3：民宿产品开发《过故人庄》唐·孟浩然故人具鸡黍，邀我至田家。绿树村边合，青山郭外斜。开轩面场圃，把酒话桑麻。待到重阳日，还来就菊花。康养主题民宿客房产品开发：关注文化养老

任务3：民宿产品开发康养主题民宿客房产品开发：关注文化养老房间名：诸葛庐房间名：渔歌子房间名：浣溪沙罗贯中《三国演义》张志和《渔歌子》李清照《摊破浣溪沙》

任务3：民宿产品开发适老设计，舒适无忧数智升级，尽享便利文化养老映出最美夕阳红真实社会服务项目——乡镇康养民宿数智升级改造任务

任务3：民宿产品开发一、民宿基础产品开发（二）民宿餐饮产品开发1.餐饮产品开发设计的内容早餐、正餐、茶点用餐环境开发设计“肯派静姐家”下午茶

任务3：民宿产品开发锦上云宿的上海店，是陆家嘴唯一民国大宅，位于东方路与浦东大道的十字路口，抬头便可观东方明珠。“早餐”和“下午茶”，是住客在民宿里必打卡拍照的项目，除了味道，颜值也要高。一份精致的早餐，可以体现民宿的特色和亮点，也可以为住客带来一天的满满元气，甚至对你家民宿好感度upup~

任务3：民宿产品开发一、民宿基础产品开发（二）民宿餐饮产品开发真实社会服务项目——永昌镇康养民宿数智升级改造任务数智赋能共同富裕社会服务乡村振兴

任务3：民宿产品开发一、民宿基础产品开发（二）民宿餐饮产品开发2.餐饮产品开发设计的要点分析老年人的饮食特点和需求柔软、易消化；少盐、少油，低脂肪、低热量富含优质蛋白，注重营养均衡需要了解客人的需求和喜好

任务3：民宿产品开发

任务3：民宿产品开发

任务3：民宿产品开发

任务3：民宿产品开发二十四节气餐饮特供芒种—苦瓜排骨例汤处暑—鱼露白芷鸭白露—荷塘月色秋分—枸杞百合炖雪梨

任务3：民宿产品开发一、民宿基础产品开发（二）民宿餐饮产品开发2.餐饮产品开发设计的要点借助当地特色食材和餐饮文化永昌三宝：竹笋、臭豆腐、酒酿馒头“原汁原味、材料新鲜、乡土气息、绿色健康、强调特色”更加健康更加可持续更加地道更加安全更加环保

任务3：民宿产品开发大慈岩镇的里叶村，种植莲子已有近千年的历史。在南宋的诗中已有记载，清乾隆年间被指定为贡品，是远近闻名的莲子之乡。在莲花盛开季节，步入里叶村，便进入了“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的境地，荷叶田田，荷花沁香，游客既能观荷、赏荷，又能采荷。游客可到采莲区采莲子、摘荷花，到莲农家里与妇女小孩一起剥莲子、捅莲心。一、民宿基础产品开发（二）民宿餐饮产品开发

任务3：民宿产品开发一、民宿基础产品开发（二）民宿餐饮产品开发你可以去观荷台，眺望荷塘，置身荷花世界；也可以跟莲农走进荷田，赏荷花、采莲蓬、剥莲子，体味农趣。到了吃饭时间，还能品到一桌“莲子宴”：莲子土鸡煲、莲子芋头汤、荷香鲤鱼、新鲜莲子羹、养生八宝粥、莲子红烧肉等，全是农家做法，另外还有莲茶、莲酒等。

任务3：民宿产品开发一、民宿基础产品开发（二）民宿餐饮产品开发36道新杭州名点名小吃：油条、鲜肉小笼、春卷、葱包桧儿、油灯儿、糯米藕、糯米素烧鹅、虾肉馄饨、羊肉烧麦、喉口馒头、杭式煎包、酒香米糕、萝卜