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Unit3
1.cuisinen.菜肴;风味;烹饪
2.prioradj.先前的;优先的
3.priorto在…之前的
4.consist由…组成(或构成)
5.consistof由…组成(或构成)
6.pepper甜椒;灯笼椒;胡椒粉
7.recipen.烹饪法;食谱
8.boldadj.大胆自信的;敢于冒险的
9.chefn.厨师;主厨
10.peppercornn.胡椒粒
11.vinegarn.醋
12.stuffvt.填满;塞进;n.东西;物
13.slicen.(切下的食物)薄片vt.把……切成薄片
14.slice...off切下
15.onionn.洋葱;葱头
16.lambn.羊羔肉;羊羔
17.lambkebab烤羊肉串
18.elegantadj.精美的;讲究的;文雅的
19.dimsum点心(中国食品)
20.exceptionaladj.特别的;罕见的
21.minimumn.最小值/最少量;adj.最低限度/最小的
22.consumevt.吃;喝;饮;消耗
23.tempern.脾气;火气
24.vegetariann.素食者
25.junkn.无用的东西
26.junkfood(=junk)垃圾食品
27.garlicn.蒜
28.baconn.熏猪肉;咸肉
29.hamn.火腿
30.sausagen.香肠;腊肠
31.cabbagen.甘蓝;卷心菜;洋白菜
32.beancurdn.(=tofu)豆腐
1
33.brandn.品牌
34.oliven.油橄榄;橄榄树
35.fign.无花果
36.ingredientn.(尤指烹饪)材料,成分
37.dessertn.(饭后)甜点
38.doughn.生面团
39.stableadj.稳定的;稳重的
40.haggisn.苏格兰羊杂碎肚
41.canteenn.食堂;餐厅
42.cafeterian.自助餐厅;自助食堂
43.bunn.圆面包;小圆甜饼
44.chilli(pl.-es)n.辣椒
45.porkn.猪肉
46.redbraisedporkn.红烧肉
47.pearln.珍珠
48.somewhatadj.有点;稍微
49.madamn.夫人;女士
50.calorien.卡路里(热量单位)
51.associationn.协会;关联
52.regardlessadv.不管;不顾
53.regardlessof不管;不顾
54.categoryn.类别;种类
55.vitaminn.维生素
56.fibren.纤维;纤维制品
57.quantityn.数量;数额
58.dairyadj.奶制的;乳品业的n.乳制品,牛奶厂
59.moderationn.适度;合理
60.idealadj.完美的;理想的;n.理想;完美的人(或事物)
61.fundamentaladj.根本的;基本的;n.基本规律;根本法则
62.chewvi.&vt.咀嚼;嚼碎n.咀嚼
63.consistentadj.一致的;连续的
64.modestadj.些许的;谦虚的;朴素的
65.trickn.诀窍;计谋;把戏
2
66.overalladv.总体上;大致上;adj.全面的;综合的
3
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