《铁皮石斛花加工技术规程》.pdfVIP

65.020.20

ICS

CCSB38CSF

团体标准

T/CSF×××-××××

铁皮石斛花加工技术规程

Technicalregulationsfortheprocessingoftheflowersof

Dendrobiumofficinale

××××-××-××发布××××-××-××实施

中国林学会发布

T/CSF×××-××××

前

本文件依据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由皖西学院提出。

本文件由中国林学会归口。

本文件起草单位：皖西学院、九仙尊霍山石斛股份有限公司、安徽永惠康生物科技有限公司、中国

林业科学研究院、安徽百草汇生物科技有限公司。

本文件主要起草人：陈乃东、郑少君、陈幸良、郝经文、张莉、戴亚峰、李娇、李道远、司华阳、

陈乃富、黄友锐、张刚、符茂胜、张质彬、方旭东。

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铁皮石斛花加工技术规程

1范围

本文件规定了铁皮石斛花加工的采收、分拣、摊晾、加工方法、质量要求、检测方法、

检验规则、运输、贮存、资料记录和档案管理。

本标准适用于铁皮石斛花加工。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期

的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括

所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T23776茶叶感官审评方法

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4806.8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定

GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定

GB7718预包装食品标签通则

GB9683复合食品包装袋卫生标准

SB/T11094中药材仓储管理规范

SB/T11095中药材仓库技术规范

《中华人民共和国药典2020版

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4采收

4.1采收时间

一般在4月~6月，开花后1周~2周采摘。

4.2采收方法

用拇指与食指于花柄处掐断，收集花并存放于洁净场地。

5产地加工

5.1加工场地要求

加工场地卫生应符合GB14881要求。

5.2分拣、摊晾

将采收后的花去除萎蔫的花瓣，放在竹匾或筛网等盛器上，置于阴凉通风处架空摊晾，

摊晾厚度不超过2cm，晾干花表面附着的水分，手摸无潮湿感。

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